[中式食譜] 汾香鸡汤

咖啡愛奶茶

【原料】tvb now,tvbnow,bttvb# o& D0 b( P! C% Y* w
鸡件300克，鸡蛋6只，湿冬菇75克，姜片10克，绍酒15克，精盐2克，二汤1750克，汾酒50克，猪油50克3 O. @7 r5 U" k) M$ y. M
【制法】6 t6 l8 y. f1 [- O- x7 d" C. p1 x
先将鸡蛋煎成荷包蛋6只，铲起候用。利用镬中余油，把鸡件放在镬中爆透，放入姜片，濽入绍酒，注入二汤，用精盐调味，加盖滚至近熟，放入湿冬菇、荷包蛋再滚5分钟，倒入汾酒调匀，然后倒在汤窝中即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \( g* `0 ~+ ~4 B* g
【特点】& T& U) g9 x: G3 x, J' b
汤清香鲜，酒味浓郁