[甜品] 開心果雪糕

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材料
9 j- W, s1 N& T8 f蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量
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8 g6 S* d; n( s做法
( d2 e& V( R0 I6 ^% g①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。
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②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。; X( z9 D3 d9 q% z

+ b. f! b: ]' {7 g6 W! v+ b公仔箱論壇③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。
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④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。
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⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 b; g/ H1 K0 M! [3 a# a