[中式食譜] 香草咖喱燴鮮雜菌

nt1972

       
* o5 n$ J* u$ k# u# J4 e0 Z) e, gtvb now,tvbnow,bttvb8 R; j6 _7 {8 P/ n6 n% _+ r; L
材料
& G  ^3 L% r( t# w( A9 ~5.39.217.77鮮冬菇/珍姬菇/白菇各 70克、洋葱（切絲） 1/2個、香草碎 1/2茶匙、日式咖喱磚 1粒、清雞湯 1/2杯、紹興酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c9 b* {" o9 ?  O& h

/ b. w; [$ {2 h# |0 j- a1 t$ ztvb now,tvbnow,bttvb
, X8 b3 U. t5 n4 F1 W9 {5.39.217.77做法8 F$ o3 F! C, R* C1 {5 ~( n
1.將 1湯匙食油加入鑊中，以中火加熱，放入洋葱絲炒至軟身盛起待用。公仔箱論壇6 ]5 M& b- z3 C+ g4 j

" |& P2 g6 n+ q  H: m& n2 V2.用原鑊以中火加熱，放入白菇、珍姬菇、鮮冬菇炒勻，灒入紹興酒，灑入香草碎，再加入清雞湯、洋葱後，加蓋焗煮至材料變軟身。
0 ^- U2 j- s0 H
4 B) ]; K9 n, j7 c, S1 p公仔箱論壇3.打開鑊蓋，加入咖喱磚煮溶後，即成。
( z& _, y8 W+ J( O4 ]1 z+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g$ ]& X7 J/ d  g: T8 k) u5 Btvb now,tvbnow,bttvb新鮮菇菌毋須清洗便可直接入鑊乾炒，因菇菌濕水後會滲出黏液，影響口感，如果真的要清洗，應該於落鑊前一刻，才以清水略冲。