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# X8 H% V, [: v# H% o' X4 \主 料： 咸鱼1两（40克），芥兰、椰菜各4两（160克），珍珠笋6条，胡萝卜1/4个，金菇1包，红椒1/4只，蒜蓉2茶匙，姜2片。
: H' r* S( M$ o4 y) v* ]6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J! P& x3 ]: o# h9 _' |8 T9 J
配 料： 芡汁：水5汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，麻油少许，生粉1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb+ d- M/ t o8 ~; Q0 B8 J
+ p8 t9 f4 m6 e$ a, {3 D" i公仔箱論壇做 法：; {" Z, k( ^; p- h2 c4 `' s
3 E. d. l! \5 P) S* k- T1、咸鱼去骨，将肉切粒。
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2、芥兰摘好，洗净；椰菜及胡萝卜洗净切粗条；珍珠笋切段；金菇去根；红椒切丝。tvb now,tvbnow,bttvb" a0 _' |5 ?0 Q$ o# n+ U
" c8 s' T2 P6 `3 D' |' m公仔箱論壇3、将芥兰、珍珠笋及胡萝卜放滚水内，加盐及糖各1茶匙，焯水后取出隔净水分。
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4、烧热3汤匙油，爆香咸鱼肉，加蒜蓉、姜片、椰菜及金菇炒熟，再加入所有蔬菜齐炒匀。5、倒入芡汁煮滚，即可上碟。
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發表於 2011-3-17 10:20 AM
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