材料
& ~7 \4 u6 a) r1 t) @. w( \9 Ftvb now,tvbnow,bttvb忌廉 250毫升、雞蛋 165克、糖 80克、呍呢拿條 1條、法包（切件） 4塊、牛油溶液/冧酒各 20毫升、提子乾 1湯匙、呍呢拿雪糕（ 75毫升裝） 4杯、糖霜（裝飾）少許
0 W9 b) e* k) O) L( |' W$ }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I' D, `. }1 ]) k
tvb now,tvbnow,bttvb2 d* d6 A$ F0 h) t- D% ^4 R" \
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 @) |. X! j9 G9 b# l6 D( R+ G
1.雞蛋打勻，加入忌廉和糖，用小刀刮下呍呢拿籽入蛋液中，拌勻。用隔篩把蛋液過濾一次。5.39.217.776 X7 X% {" Z8 ~% H: t/ R$ T
* N' k: o! H0 p M- h- X' i3 J* Dtvb now,tvbnow,bttvb2.提子乾加入冧酒浸一晚備用。/ V1 V* ^- O+ r! b8 R4 {2 K
6 R, C( z# D1 V
3.焗杯先掃上牛油，放上法包，塗上牛油溶液，加入隔了酒的提子乾，倒蛋液至焗杯 q滿，等 5分鐘，讓法包吸收蛋液，再倒入餘下蛋液至浸過法包。' b4 V0 C( O$ Q! [# B6 K8 \/ l9 e$ U+ C
4 i, V E% o7 V* P* g. R0 I8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘至金黃，取出，灑上糖霜作裝飾，伴以呍呢拿雪糕即成。tvb now,tvbnow,bttvb( N9 S4 J0 O+ [1 k' v6 |
公仔箱論壇; ~9 n7 @+ N2 N+ T# `
* n' U0 m, n+ _3 z" k1 E貼士
9 i1 j* e+ ?) ~! b- T9 q( ]* E公仔箱論壇法包質地比較硬身，就算吸收蛋汁後仍可保持質感，不會完全變腍。tvb now,tvbnow,bttvb3 z& p8 `- P# D, G
|
發表於 2011-3-16 05:09 AM
| 