材料
1 ]( l9 {( W1 b* P9 v( _! x0 X* _3 J公仔箱論壇蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白5.39.217.771 {" m: k8 ?7 }- r: p0 q9 K
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調味tvb now,tvbnow,bttvb3 T/ \: J8 l6 v! F
雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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調味
7 m/ u3 ~% {0 @! L7 Y/ u鹽/雞粉各 1/2茶匙
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做法
2 l1 f: Q$ m% o公仔箱論壇1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
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2 c2 _. v" S3 z1 o) V1 [, }4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。5.39.217.77; H5 q( L* a( e& d" b7 q" _
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3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。
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7 y8 w# h$ Q9 K0 S8 v2 H4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。
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, n8 Z# c/ K1 w& ?, A; q1 q公仔箱論壇5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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貼士
5 f. y6 M! O5 H5 v2 H- Y公仔箱論壇炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 ) o# p! ~% s- u" ~: w8 t
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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