材料tvb now,tvbnow,bttvb5 X |- m# Q- [
蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量
1 I3 v, {7 v# f2 }# K, x, Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 {$ j8 O r) @% F2 d* @3 B
醃料
# G+ l( G- E% P7 }鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙
4 q0 ]2 ?! z. L+ c* s" L* h. i9 U5.39.217.77
" Q! p" `" F* Z. x5.39.217.77汁料公仔箱論壇1 l% q( u, b' Z7 V1 k
山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克
6 v0 D' ^8 C) w. z1 J( N; O$ Q5.39.217.77
/ l' A9 [% V4 C$ {2 H5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' E9 E" V1 {0 K: P
做法tvb now,tvbnow,bttvb- U; |- a3 e- h6 I/ I* L( R
1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。
/ ?; X0 }* t5 T' H" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G4 V' Y# P" K. r! W' I; a
2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。公仔箱論壇" i0 Q( i5 V7 _
! K% N3 I+ O9 |
3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。
! a7 x$ F) G8 w0 w
% S, H7 ?) r" t4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。& X/ x6 z! T* D: k
5 w/ t/ u! L+ W" f3 Z
5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。
6 O6 F! q1 h1 A7 u: {tvb now,tvbnow,bttvb, b; ?1 Z1 C4 B8 ^: w
6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。 公仔箱論壇( D; n, [/ E( c5 B
7 r6 p j" f8 Z8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X9 F9 e" o5 o0 _貼士
; f+ l4 K B: s( _, N ?2 W% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。5.39.217.777 V: j9 R& w7 T+ O$ ~; G5 H- N
|
發表於 2011-3-15 05:17 AM
| 