材料5.39.217.77" @) R- k/ C. {- R- ?' S
蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量公仔箱論壇' B, V1 g7 u# O$ V6 ~, T& Q ]- `) ]
5.39.217.77* O3 k$ R( R/ D0 S' n
醃料
) \- n4 r2 e$ a/ @5 _1 x. X5.39.217.77鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙$ S) e2 l t8 R% h5 D# ]0 k5 f2 W
公仔箱論壇' J) U9 P0 _' ]# k2 G8 J
汁料
, ^( r/ b- r7 N% ]1 |4 d5.39.217.77山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克
2 H m. e+ R5 v& D" |* P% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I, L! Q1 n8 s( x g+ {5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( R3 u, k( m0 o4 ]
做法
, Y1 e' c9 B; H& |tvb now,tvbnow,bttvb1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。5.39.217.77( P0 ?4 a- V& F4 |, ]" ]- B% Q) ^
) L+ E r% N! g& `7 Y" V$ U( Z2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb" [# e3 _' H5 y# s" J
公仔箱論壇" U8 P; j' {1 K' G) T. K6 l
3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。公仔箱論壇& Z8 E% |# W, V5 g& X
}3 v# i- v) |4 U
4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M) g6 |% U3 V9 I2 j6 f
1 ^' _; ?9 x+ ^5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。
% }; |& b, `4 I. `9 {" @公仔箱論壇5.39.217.77/ C4 u8 H3 J. j' m* o
6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。 公仔箱論壇& w6 ^; ?+ j. j K6 d' w1 x1 u3 _
公仔箱論壇8 \- p9 ?- R# h G3 ~, c& e
& I- F6 k8 {$ q* i5.39.217.77貼士
d0 {5 M* n3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。
+ M: N9 t- B$ H6 y公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-15 05:17 AM
| 