材料
8 |0 O7 p8 {) D% s5 { ^% ^tvb now,tvbnow,bttvb龍崗雞 1隻、木耳乾（浸軟）/紅棗各 120克、芥蘭 100克、甘笋片/薑片各少許
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* [# D( v8 ]* k, |9 i4 u8 b7 o% _調味料
6 }& ?2 r$ h7 r公仔箱論壇糯米酒 500毫升、花雕酒 250毫升、冰糖（弄碎）/雞粉/海鹽各 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R, C; R/ K7 H1 L/ Y
, |0 [2 m% P! \& mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b" H" Y$ h3 }+ p% n( @" q
做法公仔箱論壇 ]5 s# M% m1 Q1 e
1.將雞起骨斬件。芥蘭切成兩吋長段，頂十字花，浸水一會，散開成花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z: o0 w* S* I* x/ v
2 O) b3 e, L) b" q2.薑片、花雕酒、海鹽、冰糖、雞粉拌勻，放入雞件拌勻醃 30分鐘。公仔箱論壇" d; j9 {; p' ]) U
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3.將木耳、紅棗、雞件放上碟，倒入糯米酒，以大火隔水蒸 15分鐘。
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! e2 f9 o0 }$ ]- xtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，將芥蘭、甘笋炒熟伴碟即成。
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4 Y4 K- X, ~1 `: j6 v4 `' \% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
( Z5 b5 r+ T2 n5.39.217.77糯米酒甘甜芳醇，可增進食慾，能促進消化，其酒精濃度更有助軟化肉質，令口感加倍嫩滑。
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發表於 2011-3-15 05:16 AM
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