[食肆地點] 日餅店踩入九龍

日本甜品深得港人歡心，主要因為日本甜品味道較Mild不太甜，令人吃來覺得更合心意。由日本來港發展的Patisserie Yamakawa繼去年於銅鑼灣及中環落戶之後，今年10月踩入九龍，並在海港城開設第3家分店，更乘勢推出數款全新口味的日式餅點。9 [. p9 X3 t' x* j& q; `5 V2 _8 O

Patisserie Yamakawa始創人山川良廣先生出身於日本京都宇治，具有超過40年做甜品經驗，曾於多間日本酒店任職，亦多次往法國深造研究，令他的作品既有法國的精緻，又有日本的細膩。而且山川師傅出名用料講究，綠茶粉非京都宇治綠茶不用，紅豆必定選北海道十勝紅豆，更擅於以不同時節的當造食材做出時令餅點。而為配合新店開業，山川師傅呈獻5款特色餅點，不約而同以「愛情」為主題，讓大家在這個秋冬甜甜蜜蜜。