材料$ F, ~6 ~4 [" k8 ^
芋頭 450克、生油 3湯匙、砂糖 6湯匙、乾葱（剁茸） 1粒、清水 4湯匙、芝麻碎（炒香） 2茶匙
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' [' [& r8 w; s% b5 K& l5.39.217.77做法公仔箱論壇/ Q: F/ {* h8 l+ e
1.芋頭切成拇指般大小的塊狀，放入熱油，以中高火炸至淺金黃色，撈起瀝油，備用。/ G; M$ n" H! l$ R
4 y& E+ t/ M( w) a/ O, x% ~" K; d2 {* a公仔箱論壇2.燒熱鑊放 3湯匙油，以中火炒香乾葱茸，再放入糖、清水煮至起泡。
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: q/ l9 U' A& H" l- R9 `公仔箱論壇3.放入已炸好的芋頭不停拌炒，灑入芝麻碎，熄火後不停拌炒至芋頭呈現乾身及反沙狀，即成。
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發表於 2010-10-13 05:40 AM
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發表於 2010-10-13 12:20 PM
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