早安健康／中川和宏（日本視力訓練中心所長，美國醫學博士）
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葉黃素對於預防眼疾具有良好的功效。
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金盞花、菠菜、花椰菜等蔬菜中所含的黃色色素成分就是葉黃素。如果想透過食物攝取葉黃素，每天必須攝取一五○克的菠菜才夠。雖然每個人的吸收能力各有不同，不過如果想要光靠菠菜來獲得足夠的葉黃素是不可能的。 ; N* K* H. ^8 B4 k& j' [
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另外，葉黃素是存在於視網膜的成分，可以保護眼睛避免受到自由基的傷害。自由基會導致眼睛提早老化，也會引起各種疾病，所以葉黃素對於眼睛而言是不可或缺的存在。 8 _" [6 f( o/ F' u
e& E4 K9 d* R/ ~5 B9 i3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外， 如果以10mg：2mg（五比一）的比例搭配攝取葉黃素與玉米黃素（Zeaxanthin）的話，罹患黃斑部病變的風險則會減少五十七％，也會讓惡化的風險減少二十六％。另外，這樣的處方也會降低罹患白內障的機率。還有，葉黃素也會吸收對眼睛有害的藍光。
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不過要注意的是，如果不積極處理眼睛的血流障礙（血管脆化、血管消失或是血流情況變差），就算攝取葉黃素也不會得到太大的效果。重要的是，應該同時攝取優質藥品等級的藍莓保健食品與葉黃素，另外也不建議單獨補充葉黃素。
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: p: T8 E. X% }0 o( [5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果讓血液循環變年輕，不僅可消除身體虛冷，也能夠改善視力。
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眼睛的血管超細小。就算沒那麼細微，也是位於身體最上方的部位。所以當血液混濁，血管就會阻塞、變硬，造成血管壁彈性變差。這麼一來，血液就無法流到眼睛部位，眼睛就會出現虛冷症狀。
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5 k" m) X4 H) E: E0 b2 T; K據說人的老化從血管而來，血管的老化從血液而來。這也可以套用為眼睛與大腦的年輕從血管而來，血管的年輕從血液而來。血液的汙濁是萬病的根源。 5.39.217.77" D# n! d; O9 C" c9 G, H- U
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以下我會介紹對眼睛非常有幫助的野生藍莓所含的花青素（Anthocyanin）。
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花青素的功效如下所述。 ) W$ {1 k' d: N' d: M
. ?1 N, O X- G9 _9 z8 d$ s公仔箱論壇血管滲透性：防止各種營養與氧氣從毛細血管滲漏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n U/ h: k0 c' O+ f7 t9 k
改善膠原蛋白的生產功能：提高人體製造膠原蛋白的功能。
3 ?: O0 @9 I+ I5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PAF拮抗作用：抑制血小板的凝血功能，也就是讓血液不要變得混濁。tvb now,tvbnow,bttvb" @6 `; t' v' ]' Y* d
保護血管、擴張血管：消除動脈平滑肌的緊張，降低血壓。tvb now,tvbnow,bttvb( u2 ?% v' p3 c; r; C2 d
預防白內障：預防白內障惡化。
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$ j5 g$ ~! M- {3 z. `6 xtvb now,tvbnow,bttvb我在《讓眼睛復活的藍莓奇蹟》（目がよみがえる「驚異」のブルーベリー；日東書院）一書中介紹了藍莓的功用，市面上因而掀起一股藍莓旋風。北歐產的野生種藍莓所萃取出來的花青素在歐洲是作為藥品使用。雖然在日本是以保健食品的型態廣為普及，不過請讀者還是要選擇藥品等級的優質產品才好。
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順帶一提，北歐產的野生種藍莓所萃取出來的花青素，在義大利已經被認定為醫藥用品。根據義大利的研究顯示，隨著深度近視、在暗處或夜間視力減退、視網膜病變、眼睛疲勞等症狀所產生的精神・肉體疲勞、毛細血管脆化、胃部・十二指腸潰瘍、皮膚潰瘍、皮肌炎、色素沉澱、靜脈曲張性潰瘍、褥瘡、中毒疹等症狀，都能透過攝取花青素而獲得改善。
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另外，在法國也證實花青素有助於改善近視、夜盲症、視網膜病變、血管病變、毛細血管脆弱等症狀。對毛細血管脆弱有效，指的是預防營養從毛細血管滲漏出來，所以對於眼睛、肌肉恢復健康也有幫助。另外，花青素還能夠提高膠原蛋白的合成效率，有效促進膠原蛋白的生成。 5.39.217.77* ?7 `6 D: Q) s* t7 i% N" x( K
7 S- w. n& ]" x0 _2 j花青素甚至會強化眼睛、腦部等全身的血管，促進血液的運送，如此就可以溫熱眼睛，消除招致視力惡化的眼睛虛冷症狀。 |
發表於 2018-12-20 12:21 PM
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