[中式食譜] 小炒豬脷

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材料: ^2 L/ @% e9 F2 c# O3 o' h0 D6 Z
豬脷 1條，韭黃（切段） 150克、紅甜椒（切絲） 1個、薑（連皮切片） 50克、蒜頭（切片） 3瓣、麪豉 1湯匙、糖 1/2茶匙、紹興酒/客家娘酒各 1茶匙、生油 1湯匙
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# X( g* `1 K) t6 R7 \  }) C8 ]公仔箱論壇做法
# X# x0 k5 W; u8 b1 @) ]5.39.217.771.豬脷汆水 15分鐘後撈起，用清水浸 3分鐘，用刀把脷胎刮掉。
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$ G5 u: A( C8 i" h; A5.39.217.772.豬脷切開成舌根和舌頭兩段，舌根只留天梯（即上顎部份），與舌頭同切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P- f! f* T" p6 c) }5 c" ~6 U

2 {8 U3 D3 _4 ~/ h) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油，爆香薑片和蒜片，再放麪豉、豬脷片、糖，爆炒 1分鐘，灒酒兜勻。再加入紅甜椒絲、韭黃，快炒即成。
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