材料
5 h+ z* m0 z1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
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1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
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2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
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5 d' n3 I8 b. J3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。
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9 a0 b: v9 R8 }! ~* o/ w8 g. y' wtvb now,tvbnow,bttvb4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。: b& Y. j' m, N) u2 L7 |, Y0 h6 O
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- U' P }# t( e0 \# }貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?/ O F# A! F0 N/ }
煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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