夏天快到，熱門水果和瓜類陸續上市。每種食物都有其獨特營養，吃不得其法不是營養流失，便是攝取過多。且看營養師有何實用貼士。tvb now,tvbnow,bttvb5 x& l9 l4 }' f3 |/ s" T( l) c
5 I+ s+ N/ |! O8 P6 g/ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M# d; ], p) y/ H, Q2 y: N
生吃瓜肉攝取維他命
4 j# c7 d( f. T7 R9 G5 s' m9 S& S5.39.217.77
8 ^8 A) z- l% [1 m/ s+ r# q6 n: ]5.39.217.77夏天是瓜類當造的季節。確進糖尿專科中心註冊營養師（澳洲註冊）林思為表示，跟葉菜相比，瓜類所含的水分及維他命C較多，但纖維則不及葉菜。還有，瓜肉的顏色較淺，可知它們所含的抗氧化劑較少。要攝取當中的維他命，莫過於生吃。茄子或絲瓜等鮮少生吃，但青瓜及涼瓜便可作為涼菜，適合夏天食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 q9 B. O6 ]/ ]2 @
tvb now,tvbnow,bttvb/ u. P5 ]. z; `/ D% y. G% C* y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z0 b5 f, L: C; C! B4 ]2 ]
( D/ ~2 U# ^" |: I西瓜升糖指數高勿多吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E. D/ n" E/ `& D2 ~! u) j
& Q) g8 w: @9 F0 s9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一種叫人欲罷不能的水果，便是西瓜。可能由於咬下去滿口都是汁液的關係，有人視吃西瓜等於喝了水。不過，林思為提醒，西瓜屬於高升糖指數的水果，意即吃後血糖上升速度快，對糖尿病人的影響不用說，一般人也不宜吃太多。按衛生署「2+3」每天兩份水果的原則，半杯切粒西瓜就等於一份水果，這樣的分量就好。愛捧半個西瓜慢慢挖來吃的話，則肯定超量了。2 D+ b9 g$ l3 N2 H/ W
, I! p7 V7 P9 L5 l* ?, M ?5 C tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t4 B" A' w1 x. r- u
. v$ n% v/ d+ O- e兩粒榴槤減吃大半碗飯
6 z/ P3 l3 B9 e
9 p% f7 P' g- B公仔箱論壇熱帶水果也陸續上場。愛吃榴槤的人，一小塊未能滿足他們，但勿忘營養師的忠告﹕適可而止。林思為同時提醒糖尿病人，一份榴槤約半粒如雞蛋般大小。想多吃「一點」的話，記得扣減飯量﹕吃兩粒榴槤（相當於40克醣質），便要扣去含相同醣質的飯，即大半碗。不過，千萬別誤會每天可以這樣吃。5.39.217.77. i" A) r; A+ x% ^$ Y7 F
8 H' \+ m$ K# G9 o% x$ r公仔箱論壇
" A" W, B( Z; ?- U/ i" Etvb now,tvbnow,bttvb( Z6 A5 N' k Y; [7 x
愛吃榴槤的人通常欲罷不能。tvb now,tvbnow,bttvb/ p7 U7 @! }, L- d7 x9 D* V) ]
糖尿病人除了忍口外，如想多吃一點，便要把飯量減少，以免影響血糖控制及熱量攝取
/ t% M9 c4 w7 v9 y r
- b% ~. s3 x l C0 d. s9 ^) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-5-27 02:13 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-27 01:55 PM
| 
發表於 2007-5-29 10:50 PM
|