上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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德國熱狗腸加蔬菜無乾口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t( X0 p" U' `3 `( Z7 B0 m
& g# _. N) i( e) n) `7 w* P■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。# F8 E! P9 S4 F7 D/ H1 u, i
0 i5 E6 t2 Y5 L H5.39.217.77BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。公仔箱論壇, X; ^. d5 ] G+ ]' S7 p- G- ~ C
' M. G, x+ ~( s5 d5 ?5.39.217.77Cheese’ n Chilli$27
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法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。公仔箱論壇; Q7 H4 ]) X/ B+ Y0 n" H/ c' E* I
- h( e' g# n4 b. K3 {1 z5 K- ]# w公仔箱論壇Cheese Curry$27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f0 a4 G0 y! q% b7 R
5 B' J, ^. u2 `! x3 Y蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。% \4 x5 ~' l- ?$ Z# E2 N2 N
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蘇寶力腸杯$28
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肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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) ^" I% {$ J: E4 ltvb now,tvbnow,bttvbChicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。公仔箱論壇4 z: @8 j$ v0 P# g
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/ n4 F$ Y$ s1 }: f* Y5.39.217.77Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
( U1 Y; b' ?& z9 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V/ v* K; A$ c3 k
$6平絕銅鑼灣2 t& }1 O& c/ c# a
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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% u' \7 A7 }+ Z7 _5.39.217.77熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）7 _) C# j3 _% x7 j- E0 U
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2 x# T+ ]) @) u: S+ _: M8 J5.39.217.77瑞士肉丸杯$95.39.217.77" L+ l* ]$ a5 F9 H1 z
- [7 G$ i% _ l7 M8 m5.39.217.77肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
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9 N8 K" {8 f/ a% O. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)9 Y0 P/ R( `2 S, o" {, E/ k
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30多年老字號睇波必食
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( ^1 i: X& V9 s/ s4 f) K# G, ttvb now,tvbnow,bttvb■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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& j) d# K# Y% g, {4 ^4 E公仔箱論壇對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。5.39.217.77* c( @ F) A0 H! c$ m3 R
6 p' V/ |. y d& f! @5.39.217.77熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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炸雞髀$11 tvb now,tvbnow,bttvb' ]1 u; Q1 D6 u2 F- r% q; N
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雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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, T# Z6 t3 {# _* D公仔箱論壇■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。6 V& v6 q9 V- K, k7 S2 S; q
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) ?8 }" ]" U1 Y2 C# f" R1 H公仔箱論壇■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y% R: ^, T; z7 V, u
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, V2 J! |2 J; R6 d; ~. O) b# y5 ptvb now,tvbnow,bttvb■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
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; j* g, b$ |# m/ E: k5.39.217.77丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)5.39.217.773 w { O3 X) G3 {- ^& d
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美國混醬貴價腸慳$10
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b# [3 b: P8 V, u. m' @
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漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 5.39.217.776 D' W3 m: N; v! h; _ b p
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）公仔箱論壇! K7 V; {. V7 {3 S( A" w6 g; @3 n8 \
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脆皮炸腸腸$25 公仔箱論壇% @# T3 [. B- T! p: x
( J; {9 f |% i Y2 F. Jtvb now,tvbnow,bttvb用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb8 L3 o$ y% R$ k2 r
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7 ~7 n1 u/ u X* B4 l7 }公仔箱論壇Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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