上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！5 }) j& q2 }5 q) j, Y
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德國熱狗腸加蔬菜無乾口, z* m" t" ~& Z a2 p: @; p
$ u& W8 J! A9 K' ]5 _& X$ `5.39.217.77■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。5 g/ Z- R6 y! f1 O0 y; K0 l* M
% D7 \9 d, [' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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) T! r+ |+ W/ j5.39.217.77Cheese’ n Chilli$27
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7 `3 F& x) p- K: T' q法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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! m; `- e. t k* ]3 Q3 PCheese Curry$273 @! Z: T% K6 h. J
& u+ u3 b! H% o5.39.217.77蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。; B0 V6 ?- P# A8 ~
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蘇寶力腸杯$28 4 G" J5 D' Z+ K+ ?
) f6 L$ J8 l4 _肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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. o, H; E5 X7 g: t3 r. V0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。tvb now,tvbnow,bttvb9 F& I. y3 G) B" E" g: {$ s
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A0 q5 m; c( E. v
9 [7 Y, [! z7 `, `; |5.39.217.77Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)) a5 I/ u d! t, r+ p
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$6平絕銅鑼灣
' K( Z! N- Z1 n' K9 ]: n, p- S* E為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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, ]0 q) n4 [) P1 Atvb now,tvbnow,bttvb熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）公仔箱論壇# t; I1 E) b& ~. t4 a
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瑞士肉丸杯$9# M: ]$ w/ v- v9 |
- Q7 ~1 k, ^& y5 k$ p4 h8 Qtvb now,tvbnow,bttvb肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。公仔箱論壇/ c$ l' ?$ _0 m/ d
! x2 N _1 z, U- j4 C宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d" \6 ?+ i* i$ ~# q% M l* w
$ P; S8 U" R+ p+ W' Y5.39.217.7730多年老字號睇波必食
+ O" I( V6 Q( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `- B: @# V* w! r5.39.217.77■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。5 z q/ C; y; e! r( j" w- B% O
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
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u& W" f6 b, Q( S" U9 q. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）5.39.217.77; R4 G9 d" r% S, H2 y
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炸雞髀$11 5.39.217.77- `. D+ m5 k4 e1 i3 C
( U2 X3 I. M0 h, m B8 A# B" T% s7 ~雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。6 O+ e7 g! q7 v
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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7 e5 c; B3 k3 B% O/ r6 t■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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: w# k3 {: S/ k3 X% V■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。tvb now,tvbnow,bttvb% X5 o% L' u: ~* c) }
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
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1 i+ j. D+ ~8 e7 o+ \6 _5.39.217.77丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
; r5 R6 L) c9 X* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a/ Z. j2 R$ K3 }% w
美國混醬貴價腸慳$10 5.39.217.772 M2 P* W4 D( A3 u/ C; J# { W
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。5.39.217.77+ e* B, Q. \ i* ]9 U; l
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漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d. [- N2 M1 ?; F
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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' c/ d8 L- q: p1 X( y. h' x1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t* s# l7 ^$ u
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脆皮炸腸腸$25 公仔箱論壇; g9 q) K d! G3 w: t) m/ W
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。公仔箱論壇3 o2 P) M+ ~9 j) Z( D+ v r5 b
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2 V7 N2 p& n% K1 ^" w. ~Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s/ Y) U3 `+ b& `
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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