材料：
+ S$ ^: E+ A) U% F/ v% _$ p公仔箱論壇香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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! _) Y" H' i4 R) I5 q1 vtvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb/ k q8 U+ i$ j& ? m- _
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙% m( Y1 H1 ]% e3 G8 I/ v
公仔箱論壇# n8 c1 a! J2 h1 ~( E4 \
做法：
$ {2 `- u( a$ H: u公仔箱論壇(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
' A- ?6 k4 q9 S: g" n香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。5.39.217.775 ^ r0 l/ \* G( a- H0 D' i: K
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
' B5 Q& r% y- r! ttvb now,tvbnow,bttvb再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
2 p1 ~9 J3 N6 n7 F# h0 o: otvb now,tvbnow,bttvb放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
; s5 ~/ Y3 _5 x/ g5 o(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-1-5 10:21 PM
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