材料:
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8 |$ B( `4 l- `1. 帶皮雞胸肉一大塊tvb now,tvbnow,bttvb9 H6 _9 W* N9 E: G. w
, H2 y; l/ S, v% T3 J2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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$ R7 l) ]: U9 R6 @$ z& }! Z1 k( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量
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# L. Y: m$ ~$ s1 V7 K4 p& x公仔箱論壇2. 橄欖油適量tvb now,tvbnow,bttvb4 G( x9 l# O9 V/ j; p4 v6 m
3. 白胡椒粉適量
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5 [" }$ x' w* [" u3 x' q! ~7 z: i+ n4 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽少許
4 |9 L2 E& @7 Q. e# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \7 S5 [) b- _
/ B" _4 |; K; r2 E! @1 {預備動作:公仔箱論壇; |7 M8 D" H$ ^8 g
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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6 {! ?$ B2 \& F; N3 }2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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% {- @% U) F1 E8 h6 T) E3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。, w8 C0 ~; O ~. D
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5 a& |8 h& D& j/ D7 i- C做法:公仔箱論壇, E+ e% L1 A* m; i7 H
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。tvb now,tvbnow,bttvb* T% F2 r4 W) M
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。公仔箱論壇; E# C* t. {0 g& ^ T6 @7 l/ _0 V' @
( F# G; M: {7 i公仔箱論壇3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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" U) o% C2 X. F. w* j6 B3 @4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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. }) H" L8 f7 P! t4 |) s* |5 g5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。tvb now,tvbnow,bttvb, n" ?$ c0 Y8 A" [8 o
0 @; S% g5 g! B( Y+ s: e1 }" Jtvb now,tvbnow,bttvb6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。& l' U! ?6 W, V& x. K
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~! n6 x" D+ h# [% @
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附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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