韓風牛肉菜卷
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可供 4
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& o% Y# _& O2 p( ^) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb( e; ` G( E7 ^' {8 m/ |* V
5.39.217.77, S, s: z' q% u
牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙
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醃料
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韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' f0 Q6 Q' J, P3 A1 m+ n o9 I0 ^
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% N3 }1 B; z; U% w' J, s1 b芡汁 5.39.217.77; X1 A6 P, E: t: X
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韓式醃醬 3 湯匙，水 2 湯匙9 u3 {5 a. ]7 I$ U' A* `
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做法
% g0 A* l. s7 N; i# K. ^! h公仔箱論壇1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。
8 H4 s9 O$ D7 U( N! @0 U" a5 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好菜葉，公仔箱論壇! v/ K Q; G& ?1 _% p
切去兩邊做成菜卷。
2 I" i2 H: o4 z: C3. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮約5分鐘
! B1 G& J4 m8 P8 k+ a, B3 c4 V8 Y 至椰轉熟，取出排放碟上。
# h Z+ [: s/ N: P0 @4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。 |
發表於 2006-12-10 12:53 AM
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