韓風牛肉菜卷
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材料5.39.217.77/ d! f: X0 B! {5 |. h ?# p, F5 _
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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' B$ W% l' J; ?$ h6 Y$ h) c' V
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醃料
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韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙
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芡汁 5.39.217.779 r- S7 k/ U6 N
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韓式醃醬 3 湯匙，水 2 湯匙
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" U% W" o9 O5 y7 ctvb now,tvbnow,bttvb做法
+ \7 {" m' I q3 J: s公仔箱論壇1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。
, W! j2 r# \ b: q+ }! Q2. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好菜葉，
# D) g4 E4 }( {+ T6 _" l公仔箱論壇 切去兩邊做成菜卷。
, Q$ ]5 Q7 X2 e! t& q1 p% X. w公仔箱論壇3. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮約5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, u$ F! V4 t9 o6 n* @
至椰轉熟，取出排放碟上。公仔箱論壇4 a$ v+ A- S' y B
4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。 |
發表於 2006-12-10 12:53 AM
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