材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）5.39.217.77( I5 n# G, w3 Z* e1 s' L/ X
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。5.39.217.77/ U0 z {. H& f& L# I! J$ _) E
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。tvb now,tvbnow,bttvb6 `" Q# u" \+ a5 W
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q" U" D9 C, i1 D; Z8 ^* ~6 k2 N5.39.217.773、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花公仔箱論壇" y- @! s6 y$ j @) f9 p
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; C3 {" E* o7 w r5.39.217.775、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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呵呵，终于大功告成了
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Z% A' ?& d, I5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。5.39.217.77! R/ H& {+ d/ }7 O4 d7 r9 C6 O- r( P8 k
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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