[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r5 z; o. Q/ z9 _
（2人份量）: f+ N; [% b2 G) O9 N6 h
熟麵餅2個公仔箱論壇% ^0 n5 c( H; B# N& A' I
韭黃適量5.39.217.77: N: ?' J0 G7 B& e' V$ u, p/ f9 ^
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb& ~- c3 ~" ^! K" U: B/ F. O
老抽2湯匙
5 ^2 z4 _( p& |- b, \3 c0 v$ ctvb now,tvbnow,bttvb生抽1.5茶匙
6 g2 v4 e3 t% X' f9 e) a# Y公仔箱論壇蠔油少許; y' o4 J  h2 J% V1 \3 B
糖少許1 v* E" A, u8 Q1 q: X* }5 e
製法:
" h  J$ j  U& Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v0 h# \3 @% n' U$ J7 V
2. 將調味料預備好。5.39.217.77; q1 q2 P; f, b9 o+ l
3. 韭黃洗乾切成段，備用。
8 N% j* X# v+ B5 stvb now,tvbnow,bttvb4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。5.39.217.773 O7 c. N" g& e/ Y. K
5.39.217.77" m  {3 Y, R6 w! e  ^( d, z" q
小貼士 ：
2 |0 t* T% B0 t' d$ ^8 H9 t公仔箱論壇1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。
8 [$ [; p1 g! T  b# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。公仔箱論壇* r1 \" j. r) j9 r' ~# F+ F7 J. H% l
3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。
- D# z" w+ ?) d5.39.217.774. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。
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joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast today
8 y! l8 W# D& |thanks

amyvin

thanks