酒店新蒲點 7折優惠
( `. S4 X; m. g8 j5.39.217.77新味力——介紹城中熱話餐廳，緊貼飲食潮流，綻放飲食味力。4 Y, m% u% h: Q+ t
5 |8 n b/ X7 l" l0 [! M公仔箱論壇酒店自助餐一向不乏捧場客，隨着愈來愈多人願意多付點鈔票，換來高素質食物，採用開放式廚房遂成為潮流，即使不設即點即煮的酒店咖啡廳，亦盡量將陳列食物減少，以便頻密補充新鮮出爐的菜式，貴精不貴多。最近，自助餐又添新選擇，只要稍離核心地區，即可感受全新天地。
Y- e0 F; \3 r; F% T2 K/ h公仔箱論壇
) V8 M) Z; @' U8 L! Z0 Vtvb now,tvbnow,bttvb港島的兩條港鐵支線預計4至5年後建成（詳見話你知），區內的旅遊業已率先發展起來，當中南區更設有「香港南區遊」（www.travelsouth.hk），將淺水灣及赤柱等區內活動集中籌辦。海洋公園興建3間酒店的工程亦密鑼緊鼓，鴨脷洲高級住宅新樓盤南灣，呎價過萬，都預視了該區的黃金未來。
" }9 C/ V5 D4 a( u) l$ U/ u8 l+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 M; |$ \$ {6 w7 o& P1 J
酒店套票海洋公園玩2天而率先登場的南灣海景酒店（L'hotel Island South），藏身黃竹坑道一排工廈之中，正門須由塘邊徑進入，並不好找，但甫進入後卻別有洞天，開揚大堂樓底達3層高，偌大的銀色圓球吊飾帶出時尚氣勢，每個角落都有徐徐的香薰氣味。房間設計簡約，牀頭的互聯網收音機，可收聽多國電台，並供部分蘋果的電子產品充電，27樓以上的房間可遠眺避風塘景色及海洋公園。酒店其中一個重要定位是與海洋公園合作優惠，最近設$1000二人住宿一晚連兩人兩天海洋公園入場券及兩名成人自助早餐，周末同價，供應至9月12日。0 o0 J+ R" \9 s! Z
( n8 K9 _' F/ t! X% T0 A5.39.217.77心機馬賽魚湯 特色魚蛋粉雖酒店只設一間全日咖啡廳（All-day Dinning Cafe）及位於正門的酒吧，餐牌不乏海鮮菜式，彰顯其鄰近香港仔的地理特色，示範作竟是一碗魚蛋粉？「怎能不供應香港仔馳名的手打魚蛋？」陳姓行政總廚說，魚蛋每天從附近的香港仔入貨，形狀不規則的手作魚蛋，充滿鮮味與人情味。
7 K; y5 H( E1 K7 e, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西式代表有馬賽魚湯，店內採用傳統法式做法，用大量海魚及茴香根、洋葱及西芹等煮成魚湯底後，將魚肉及菜蔬以筲箕壓成蓉，連同茄醬放回湯內再煮近一小時至綿滑，再放入時令海鮮款式，佐以蒜香多士食用，願意用這種傳統手法煮湯的本地餐廳已愈來愈少，兩款同屬單點菜式。tvb now,tvbnow,bttvb% F: U9 k9 B- z9 @* @
$ Y3 n/ |* x0 \$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助餐同樣屬於海鮮天下，初業優惠，每名客人可獲一條重6至8両的蒸海魚，「現時多為黑瓜子及白瓜子等海斑」，配上大量葱花和自家製的蒸魚豉汁，後者以優質魚露、頭抽及豉油等調成，讓人想起母親的家常味道。不嗜魚者，可選阿拉斯加皇帝蟹腳湯，以木魚、清酒及日式雜菜等煮成清湯，白蘿蔔的鮮甜味道突出，豐富了蟹腳的鮮味，優惠期至9月12日。
; g7 K d Z4 k+ n5.39.217.77* }& w1 S" e! `3 l, y
輕怡一口甜品 即焗梳乎厘自助餐常備約6款飛機來貨凍海鮮，款式包括法國麵包蟹蟹腳及澳洲藍青口等。菜式多以精緻的小碟盛載，像一口日式冷麵和自家的北方醃菜等，又設刺身吧，由專人即點即切。款式是貴精不貴多，像東南亞咖喱專櫃，設印式、泰式、日式及東南亞共四式咖喱，每日各設一款，還有8款如白飯和印度烤餅等配料佐食。公仔箱論壇2 J# e. R3 N9 E$ x
3 A( K, J5 W6 Q& B4 f/ Q7 _/ q6 Ftvb now,tvbnow,bttvb甜品可謂自助餐的另一個高潮，每次有近三十款選擇，一口分量的賣相精緻細膩，不難發現是出自女性甜品總廚之手，輕怡而甜度低，還有最近流行的凍乳酪雪糕，和即叫即焗的兩款梳乎厘等，可惜餐廳暫時未有下午茶甜品自助餐，自助餐客人可要留肚了。( H9 {# J/ |. a" `3 Z$ g* s
tvb now,tvbnow,bttvb0 Z5 B8 k8 M0 p9 w% w; s' W$ \+ s
燕窩撻過癮 炒雪糕受歡迎另一家位於西環的盛貿飯店（Traders Hotel）屬香格里拉酒店集團旗下副線酒店，以簡約設計及便捷服務定位，香港的盛貿飯店屬全球第17間，前身為仁民飯店，本月低調易名為盛貿飯店重新開張，裝修上只有簡單的轉變。
( u; X$ P8 v! o% {1 ]3 G公仔箱論壇
4 a, r, z) l9 S, R4 G3 o「主要是提升服務質素，以達到集團的要求，像現時全酒店均設免費Wi-Fi上網服務。」酒店公關解釋。
: X- _. w7 z8 k7 { ]) G* O. itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 g* m. ~4 q- r3 C1 B3 L3 q
全酒店唯一餐廳Cafe 508，其自助餐形式也沒有大轉變，主要是材料貨源跟香格里拉集團接軌，海鮮款式包括原隻加拿大麵包蟹及長腳蟹，即製意大利薄餅每日設兩個指定款式，訪問當日就有雜菌火箭菜莎樂美腸，薄脆的餅底鋪上適量芝士和佐料，富意大利地道風味。麵檔設有中式、日式和西式等麵食，即叫即煮，還有小量特色菜如巴東牛肉和印式烤羊，款式不多，但基本菜式都齊備。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c+ e3 _! L3 O$ m' S5 S1 B- [: n
: I2 c8 a, b7 Y% K3 ~十多款中西式糕點，當中以迷你的燕窩蛋撻疊上一層碎燕最過口癮，另外炒雪糕亦很受歡迎。午市自助餐連加一還不用一百元，難怪深受辦公室女郎喜愛，但午市無凍海鮮供應。28樓的盛貿閣，晚上7時半前屬VIP專用區，晚上則開放給公眾，供應酒吧飲品和小食，可靜觀維港夜景，是摸着杯底談心的選擇。
, a$ A1 ~* B2 Q: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K0 Q" ]" ~# ^* I公仔箱論壇★LIS Bar & Cafe
I# j2 S4 Y5 t6 c. ?9 T% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕香港仔黃竹坑道南灣海景酒店
% V: y8 |: l ?- p5.39.217.77電話﹕3968 8833tvb now,tvbnow,bttvb* G$ i+ c+ ], B/ h7 c" r3 ?
營業時間﹕上午6:30至晚上9:30
) l9 v1 W8 ~/ x y. q公仔箱論壇半自助午餐﹕$108至$188
% n: U7 r; V5 G. `3 A# \5 otvb now,tvbnow,bttvb自助晚餐﹕周一至四 成人$398，小童$238tvb now,tvbnow,bttvb% o' b! ~; ~7 M- ^& ~* v
周五至日、公眾假期及前夕 成人$428，小童$258公仔箱論壇& N6 Y5 }% T) K* }
註﹕以上全部另加一服務費，9月12日前優惠自助晚餐，可獲七折
8 a* B) W1 r7 ]6 {6 e泊車﹕酒店停車場（顧客免費泊車）公仔箱論壇2 O8 `5 a) J+ o0 B& D! W1 p7 B* G$ U
9 y3 M2 t& s4 E/ e( ~" y8 z% M) Z公仔箱論壇★Cafe 508
3 A" Y+ J. h4 K地址﹕香港皇后大道西盛貿飯店2樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i$ W) q2 T6 D$ C' `( j$ `
電話﹕2213 6613公仔箱論壇' j* T: ~' N' k9 x' X
營業時間﹕中午12:00至下午2:30；晚上6:30至10:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D% w0 D2 ]! B) W$ h1 Z9 t
自助午餐﹕周一至五 成人$88，小童$68
& L( Y G" K" O# I( b) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周六、日及公眾假期 成人$108，小童$88
% @* y1 a/ i7 A0 Vtvb now,tvbnow,bttvb自助晚餐﹕周一至四 成人$208，小童$118
* s) y6 K5 a4 z. Q周五至日、公眾假期及前夕 成人$228，小童$148; n/ s8 B" d- q/ K
泊車﹕酒店停車場（首3小時共$80，之後每小時$25）) S. _6 K% x1 S0 j' b
|
發表於 2010-8-23 07:59 AM
| 
發表於 2010-8-23 12:06 PM
| 