材 料】 5.39.217.77" y$ |1 i) L- H9 s4 \
白飯 100g U/ m) C" c$ k' f# U1 F
雞蛋 1顆
! W- ^0 H5 |' P J9 @0 s B鳳梨丁 40g * G' v6 m9 O/ h0 |' Z: ~2 F
香膠丁 20g " g8 w' m' k4 X9 l" A# |- Q) i
三色豆 20g
6 z8 Y' m- A- @ C; {% V, K5.39.217.77青蔥花 8g
& M/ v: h5 M$ f% _ |% w公仔箱論壇油 適量
% a! [$ I+ |0 X. I6 K0 t公仔箱論壇鹽 適量 5.39.217.77+ P! M- B D* D8 _4 d. E- O/ k
糖 適量
8 l+ f% f! @. ~! Y$ Y [, ]2 i黑胡椒粉 適量 5.39.217.77. G1 a" \) w- `, y# H# t4 m
【做 法】 - e1 d3 I* W3 s# c
1.熱一炒鍋，先倒入適量油，轉中火加熱，打入蛋後將其用鍋鏟炒散。) \4 h4 u9 V1 b; q% v* U
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2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。
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3.於作法2鍋中放入白飯，用鍋鏟將其向下壓勻，轉大火拌炒約1分鐘，再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。
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發表於 2006-12-27 11:19 AM
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