水晶皮材料:
: ^, P8 r w$ h8 F公仔箱論壇1. 澄麵粉90gtvb now,tvbnow,bttvb$ V0 p+ ]. i: U( a/ H7 k* b& [2 |
2. 生粉30g9 F1 r7 }8 K. z" Z7 N" F7 x5 N
3. 橄欖油15g( t' U* u' s: Z* z
4. 粘米粉10g5.39.217.77' I3 k5 W8 Q/ {6 q
5. 滾水160g
9 I# T5 E- F/ R K4 J公仔箱論壇6. 糖30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m, W" p( |. S j- x0 ^$ _- m* H
3 }7 Z6 c* B) e: ?: l! X皮做法:
' {' q7 B: N1 X- W4 S8 ?% }tvb now,tvbnow,bttvb1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l% f/ n+ k) K0 t3 z- [' X
9 ~, a/ \1 f+ K1 J5.39.217.772. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
' w2 t+ u0 {) u" }$ e* o: A. Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 |0 ]6 ~' T# x4 i
奶皇餡制作tvb now,tvbnow,bttvb+ F: K) `" Q3 F: w
1. 麵粉56g
' X y% J( C. D/ [; F& {% ?2. 粟粉37.5g公仔箱論壇: c/ p% j( v$ j8 O) j d
3. 牛油113g
7 @- W" [0 f( P- E( u& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 吉士粉37.5g
, X2 I0 S* G2 p8 E5.39.217.775. 糖150g" ~% ]2 F* x: V& f3 [% O0 X
6. 雞蛋3隻
' s/ w' S) @( {8 y0 z7. 椰漿400ml
4 u) m+ R2 X- }8 l- O; [
1 k% s9 q, P, w6 k% \- f1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f* q, x5 x9 P/ j! a4 v0 B. n
" f7 u7 M3 d, l3 B3 g& q# w" t2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
' ^% C9 \! d! j2 j) wtvb now,tvbnow,bttvb9 _: M0 u: B9 [( l
3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |% A: Z. @* v4 k- n
2 D& W2 s: q3 o& K7 J: ]
4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
| 
