水晶皮材料:
: m! H* k. A# C' ]( z" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 澄麵粉90g
1 S. t" \0 j l% K9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 生粉30g
% W0 p2 d5 ]1 C9 m+ B# Y$ {公仔箱論壇3. 橄欖油15gtvb now,tvbnow,bttvb/ `, c1 x0 n$ @" G# K$ R$ }
4. 粘米粉10g5.39.217.77; R2 q7 s+ N) q' D: O
5. 滾水160g
' `$ y' D* B! V: f# x# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 糖30g
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2 [% a Z! R" m5.39.217.77皮做法:* u7 ^! W1 W, X+ R! d& W
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻公仔箱論壇# ]7 O0 |4 V, X+ |
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2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
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$ C% g, q! ]) U" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶皇餡制作
3 c. J3 ]% [) t) Q/ W公仔箱論壇1. 麵粉56g公仔箱論壇8 t+ [2 D) ~6 q. _+ j) n
2. 粟粉37.5g
& N# p4 [; u" G; Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 牛油113g
. v$ o; H7 b, l8 s公仔箱論壇4. 吉士粉37.5g5.39.217.77+ N: e, X3 t8 c4 [3 ?
5. 糖150g
" E: J" s& M' R/ }' Q4 btvb now,tvbnow,bttvb6. 雞蛋3隻
* w. `- o5 t; V! ]9 q [) i# U7. 椰漿400ml
/ \- @' }6 t; L0 N! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n; d7 X) V4 U1 s' E: y/ ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z' `; v, l" `: L
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3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻! }+ \2 S* T; k: K
' i3 h* ^* P; M* `7 w5 ?. ^) U4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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