水晶皮材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 L$ ?& p% k+ x( p* b; U1 k
1. 澄麵粉90g
$ @$ k0 E# n' o- U: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 生粉30g
7 d! l _$ V) u- g5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 橄欖油15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A& X6 Y% L: V( x
4. 粘米粉10gtvb now,tvbnow,bttvb/ ^) H6 v; A I J9 O' A
5. 滾水160g
" ?: l: L* G0 F J; ]% L6 X公仔箱論壇6. 糖30gtvb now,tvbnow,bttvb) \, Q8 n2 _. \# N' D3 M
# X5 W4 F& W* A' l5 T( i公仔箱論壇皮做法:6 ~) ^: V- `) ]! i0 k. q6 E% E
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
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9 K5 d4 P( T7 a8 q9 N! Z$ K5.39.217.772. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
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" r5 }! Y3 N- u: J! f' l& E2 U' }# B" @奶皇餡制作
. ~7 B! J1 Z1 m公仔箱論壇1. 麵粉56g
6 y; c+ U7 R8 q# ~$ J; a5.39.217.772. 粟粉37.5g
- i6 O8 V' x: xtvb now,tvbnow,bttvb3. 牛油113gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [+ Z! r% d+ b3 V
4. 吉士粉37.5g5.39.217.77- i1 g/ m7 X: H0 F& I
5. 糖150g6 y& m3 q7 r2 E' Z$ L+ E; b
6. 雞蛋3隻
$ y" e. H, w5 V% o2 _4 \7 E/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 椰漿400ml
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1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻, ]; D3 R7 u n; L4 S
6 M @# I# X6 f. n- C+ O! ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
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; U) p$ `- N L, o; W' F a公仔箱論壇4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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