預備： tvb now,tvbnow,bttvb# a. z3 L, z; W1 I' N
1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖 5.39.217.77$ ^ y$ {, L! U) g8 D6 B, j
2.麵粉、栗粉篩好 公仔箱論壇+ V( d1 n. T9 j" u
3.預熱焗爐180度 tvb now,tvbnow,bttvb' w/ s9 f! f1 y" N
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材料：
$ j: @( v4 v$ A! x2 L# Ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶 90毫升 tvb now,tvbnow,bttvb! ~' {) X+ X& f: k: Z, I( \
鮮忌簾 30毫升 O7 \, T1 S }, z9 H% p b* ]
杏仁酒 30毫升
( P4 m, ^ l( {- utvb now,tvbnow,bttvb糖 56g ( h# i" I+ M9 O; t2 g
麵粉 15g ( e+ b$ z0 B1 b. C: R
粟粉 15g
* d5 b6 o+ N) A+ w- G蛋黄 3隻 3 q( Y. ?- y: m ~2 m Y
蛋白 3隻 + \! N1 } [$ O& y$ a! v0 ]" \( U
雲呢拿香油 數滴
0 F) J$ A: Z2 H/ A# r7 R5.39.217.77糖粉 適量
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焗杯塗料： + I/ Q/ q, l9 @4 x
橄欖油 10毫升
5 o7 Y' K! j- k2 F i4 F糖 10g
: R3 r. ^& P& s( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# X V& U3 U u2 n: `
做法： 5.39.217.77# y. s. I$ Y+ H- L+ X% j
1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑 * ]" {; G4 Z5 i% }& H# l
2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒
8 ?/ p. {7 J* h; Y5 Y公仔箱論壇3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中
* W, a- B' `' G' ^" V公仔箱論壇4.輕輕拌入己篩粉類 5.39.217.77. c* c9 D' {' g1 x- M1 J; U. k
5.麵糊注入焗杯內八分滿
. Q7 X! X" n4 O3 K+ g公仔箱論壇6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食
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* {; I9 E, Q' E# o# R8 Y. t注意
1 Z' h/ e0 q/ Q4 E% {tvb now,tvbnow,bttvb1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 5.39.217.774 K: r: k+ M7 {7 j5 Y
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。5.39.217.77' c, v6 c3 z0 z2 L" n- T8 j S7 ?
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 09:58 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 09:52 PM
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