預備： tvb now,tvbnow,bttvb+ `& z% w' E0 v3 ?. m# P
1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖
0 g# v N$ P6 U5.39.217.772.麵粉、栗粉篩好
2 l) `) N7 R% C% p, k* O9 ~3.預熱焗爐180度 ; B% W+ Q) y7 }+ h
. W1 }( ]5 A r公仔箱論壇材料：
! B! ?/ y" G! A! S2 i N# P8 Itvb now,tvbnow,bttvb牛奶 90毫升
# S, r( v5 Z L8 ]3 j8 C& i$ D* z鮮忌簾 30毫升 tvb now,tvbnow,bttvb8 u. H6 t- V& V6 M& d* W
杏仁酒 30毫升 tvb now,tvbnow,bttvb h! h0 a+ x$ }( U3 I
糖 56g ( B% t5 u* ^ N1 |( i6 T5 v% g
麵粉 15g 2 O8 a8 T y' r! E- O9 T
粟粉 15g tvb now,tvbnow,bttvb6 N9 ~) I$ G; M
蛋黄 3隻 公仔箱論壇7 t9 \) L+ i* p& \
蛋白 3隻 1 `$ i/ M: b% f
雲呢拿香油 數滴
1 j, L z$ U% }tvb now,tvbnow,bttvb糖粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( e5 S9 k' c6 O" o; [
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焗杯塗料：
' s1 d9 F, L# p& n% T0 D7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 10毫升 5.39.217.777 W" c. d4 g# Q' P4 n, K) l* u |
糖 10g
1 x/ L) \" c6 ?) W# i4 x. k& ]9 N5.39.217.77
* I5 }4 j! K. M$ g! Itvb now,tvbnow,bttvb做法： 3 c* C: i0 Y7 f! o- `* ^+ q
1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C: j" a0 n5 B9 O
2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒
: t& N& Z% v' k: i, Y2 z1 O, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中
5 i+ ?" z' }5 w1 c5 l4.輕輕拌入己篩粉類 $ {. {/ N* m( u
5.麵糊注入焗杯內八分滿
1 e, z* A& L( h) W6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食
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% d' y1 u% i( U( d注意 5.39.217.77 q. F) u1 a$ s4 L; |0 d% S
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 3 Z y# `" ?" ^; B; ^1 a) y- k
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
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# a7 I0 U- H9 k[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 09:58 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 09:52 PM
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