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[美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏

【太陽報專訊】炎熱夏天,每日的氣溫都超過攝氏三十度,真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物,首選當然是雪糕,難怪筆者早前行經雪糕專門店,索價數十元一杯的雪糕,依然其門如市。' x& M' _. ^  I' x8 H; h( m4 T" R2 R

% x$ o/ u$ |8 o  `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕固然美味,但它所含的熱量亦非同小可。舉例說,一小杯朱古力雪糕約有300卡路里,綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比(約200卡路里),一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。tvb now,tvbnow,bttvb; {' k0 c' |8 R3 |; ~: F( o2 v

1 A% l+ I' X+ M) b: m. O公仔箱論壇究竟有沒有一些方法,讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味,而又可減少卡路里的攝取?筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研,研究出一個自製「假雪糕」的方法,這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底,原因這兩款水果都含豐富纖維素,因而有「黏水」的作用,攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然,最重要的原因是在營養角度看會更健康,熱量亦大大減少,趁此機會,和大家分享一下。
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香蕉奇異果軟雪糕5.39.217.773 h6 j* K  {% ?4 W. r2 T# ~
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材料
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香蕉 一隻半
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8 w1 l' k/ j! k" C5 Y/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果 一個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [" }! D: X) F9 X* T  ^& U

* a  J0 o- X5 w7 G8 f/ ^雲呢拿香油 兩茶匙6 j# v) V1 |1 i- m

4 W$ s' X# V5 f5.39.217.77冰塊 少許& E% [+ u& v* |8 i

% V% c3 g- j; V& X" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G. A% W+ V' d$ u( H5 n) {/ |
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1 將所有材料放入攪拌機內,攪拌約半分鐘。- g5 s( p" U! t1 o* z% }
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2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。) t5 d3 R/ G/ t. F7 M
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熱量(1人):150卡路里
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3 Y. O# U& g; `* X+ M! G+ c5.39.217.77尹耀林
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! A- o9 M! t3 Q% i8 u6 l. ~4 y加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師,歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。
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評分次數

  • carmen_girl

殘忍的人,選擇傷害別人,善良的人,選擇傷害自己 !
thanks for share!! i will try it..
即係將d料攪碎再雪凍佢?公仔箱論壇5 ~2 @% L- K) r$ A
咁就叫雪糕la?++
no cream or milk???~~~~& Q1 ?1 G2 A5 V: I! u9 Y
wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday0 S7 I1 b/ M  ^/ s. p* ]  \- ~8 y
thank you for sharing
谢谢分享。。。。
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