炸雲吞tvb now,tvbnow,bttvb) P1 m) c. U; n1 j, J
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. C0 K7 o. o) D6 ?. G公仔箱論壇1.雲吞皮 8張
0 v5 E e2 O/ F# ?公仔箱論壇2.里肌肉絞肉 2兩
1 G Y+ @( }3 b) ]4 D( d# Z公仔箱論壇 蝦仁 2兩
8 U) w3 T+ W/ }+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 荸薺 2大匙
f2 Y, M$ P7 h% e5.39.217.77 肥肉 2兩
# I3 i5 v. ~7 x. O5 r) q0 L 蔥末 1大匙 公仔箱論壇$ q2 a% U! I8 f' u7 w6 z, s
3.紅蘿蔔末 少許
- M6 C0 x+ k1 o% n9 ~/ ?( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ ~1 X: [0 d3 M5 d$ l: C: btvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
- r. g5 _+ M# S6 C) r- t公仔箱論壇胡椒 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]2 E( t/ J/ [3 m4 x
糖 1小匙 公仔箱論壇( P# P# o& C( e1 g$ m# M) A$ Q
米酒 1/2大匙
7 y- a5 ]3 u) r/ X( c; h: N5.39.217.77米酒 1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D' [2 i: N; w( W
麻油 1/3大匙
; f5 {- o& v0 I5 u' n; \) Y, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2大匙
. g8 O# s/ R0 L1 b6 M公仔箱論壇5.39.217.77+ E$ n! c; i" q: h. g
做 法5.39.217.773 ]( M& q* M1 ~! P- S
2 V0 E2 ]$ l) y$ ^1 s' l(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。 5.39.217.77" X* S9 A/ T/ p, l
(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 y. r$ n9 _1 b- R9 ?+ R3 u7 [
(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W' U/ y' P& ^' R
(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。 J5 g, a3 c+ N ^ I
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油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食
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, ]6 v: T& h$ [1 E2 Y! `公仔箱論壇包個雲吞一定要實, 否則會散晒5.39.217.773 G h" f, l0 M
1 l( j; x! ^7 ~4 \8 s+ ~$ W未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋 |
發表於 2006-11-28 11:15 PM
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