方法一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n$ q) a1 F0 I! D
材料:5.39.217.77* {# A- p7 I- ?5 a1 ~6 `
& u' F, H% p3 [- j+ C淡忌廉 500克
[. k) \8 r% Btvb now,tvbnow,bttvb煉奶 5湯匙
^8 g, l5 K% t0 F3 Z- G公仔箱論壇馬利餅 1筒
8 ]: R" O [8 k4 v1 b; ]6吋蛋糕模
1 u$ ?1 S: D5 v8 B5 N# e公仔箱論壇; _; ~- d/ B. O8 g1 w+ ]
做法：
# n% C) u; M! W$ @7 J* V1 M1. 先把馬利餅弄碎
- d: e) H4 {; W* E$ G, Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
& f0 Z- D. C- Y8 `: n) v+ h5.39.217.773. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
5 D0 _* T3 g) E0 q6 Q1 ?: Otvb now,tvbnow,bttvb4. 篩上一層馬利餅碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g! o, N! F6 {: F- \7 ?5 k" `
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，5.39.217.779 C: S0 I2 o% P' U" [5 B j
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，公仔箱論壇* q. ~1 Z6 {' S
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 + K4 G" H/ ?% i& @6 N
W3 k( b0 P: M4 j. _tvb now,tvbnow,bttvb方法二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M) p$ s% I1 q: T
s$ s! {( m' b; }* a材料 (8 吋蛋糕圓模)
! {& [7 k: W8 r淡忌廉 500 毫升 5.39.217.77& Q! @* S( L. l- o2 p
煉奶 120 克
' ]4 L3 B( @7 R' E0 X% @5.39.217.77嘉頓馬利餅 1 筒 公仔箱論壇' e9 f/ q0 H3 ^7 @5 G: _
! A- x: l0 p% t3 W5 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
: u2 q6 a7 K! }6 l2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r8 U, {( P4 @" e& u% J) B
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
* c5 D; w/ [- W1 k4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
1 ]# p& `' t# i0 W公仔箱論壇5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
( l* V4 x, Z4 h6 { {2 [# _tvb now,tvbnow,bttvb' D9 @0 d& G/ ]5 C' M5 U' U
; Q5 d2 u- J% p& e2 B' ], X馬利餅係超市有得買
0 {6 z- B- \4 Y4 ]1 J2 q1 \, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o/ I) k- M3 Q, Rtvb now,tvbnow,bttvb心得:5.39.217.77" G$ _! [! W" ~
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
5 G9 ^. N* j0 ^- { f) D, p公仔箱論壇2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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