方法一1 J( K" A& b+ W! l' V
材料:
2 ?+ |/ ?) \! y- T% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g3 i$ f/ Y' H5.39.217.77淡忌廉 500克
: L. h& f7 o. A& A% |5.39.217.77煉奶 5湯匙7 @ M1 m$ {1 \( Y0 U
馬利餅 1筒
7 M# r8 x2 Z8 _6 [$ l$ w) u# ^! Qtvb now,tvbnow,bttvb6吋蛋糕模. l. O3 ^5 P% p# b
7 }0 v c6 D) X5.39.217.77做法：公仔箱論壇: y; t0 g& N: ]* q! I- R% o; m3 C
1. 先把馬利餅弄碎
- ?% K" Y- |4 D+ {2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
6 u$ F1 g8 \, J+ U6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，tvb now,tvbnow,bttvb+ P6 c' k3 P# a& u5 r) c
4. 篩上一層馬利餅碎，/ x4 [) Y" a ]" a, i6 {, I
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，5.39.217.77( [- ?9 ?, ~& s( F
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
; H6 v8 s( K# p& D0 |( ttvb now,tvbnow,bttvb7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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方法二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: g" k6 I9 G3 q" v) z
公仔箱論壇 d0 ^( C/ l/ I$ ^
材料 (8 吋蛋糕圓模)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n, x, T+ z/ i
淡忌廉 500 毫升
' Y7 W* x7 s- a4 \1 r; ^) x, i1 w0 r煉奶 120 克
; I, z J: |; w& ^1 w* p7 H嘉頓馬利餅 1 筒
) i8 T5 {1 }3 G1 k; _4 H; K+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |4 ^- ]/ A2 r) C S" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 % b" ^! N4 I8 [' @* F* h, A9 v% e
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
3 E- s! C% T9 a- w5 T2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） 公仔箱論壇) M. m% x( i6 M$ _' x
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） tvb now,tvbnow,bttvb: [: i8 R! e. K& s* |) S7 V1 X1 A" o
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格公仔箱論壇" j+ x5 w. w( m5 Y, J$ j
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馬利餅係超市有得買公仔箱論壇% S3 s( z+ {4 h1 y% S& T2 H
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心得:5.39.217.77) y: x9 h4 T# I5 M- `* f1 Z
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類公仔箱論壇" h1 o. q7 A4 ]1 G) P, P* V
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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