方法一tvb now,tvbnow,bttvb$ S5 N$ G8 ^% s1 y
材料:
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# i6 G4 {+ i- ntvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 500克
; w; T4 f5 Z5 K3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 5湯匙# G' U. g" S$ U8 y
馬利餅 1筒
/ {% X9 n' K! i$ F9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋蛋糕模
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" C9 e' l9 v. K; B0 s8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& w* T# l( d+ Z3 w8 b) Q+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先把馬利餅弄碎
- o1 V' C/ k# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
# P. n; d6 l2 l5 F* D9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
" t3 l6 G9 y; r! B' X8 r! d! M5.39.217.774. 篩上一層馬利餅碎，
3 q; i8 S, T* ~4 E0 |' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，/ [1 n$ g @" k' ?$ ?$ O( C; L
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
8 G4 |9 K. @$ d- \# `公仔箱論壇7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 6 x0 Q6 I# ~ d" b0 N9 s1 P& e
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方法二
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. C0 V) L( t- [, v# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (8 吋蛋糕圓模)1 h+ o, f# T" b3 A- n: n# Y
淡忌廉 500 毫升
5 S$ V( ^. h1 M" G7 e, Otvb now,tvbnow,bttvb煉奶 120 克 公仔箱論壇9 i7 b. `4 ?# c9 f5 S" J
嘉頓馬利餅 1 筒
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 tvb now,tvbnow,bttvb; X; j, l; `2 l( }+ M
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
8 C# n. @4 V2 ]: U0 h) f0 y- m3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） 8 u& Q; I2 A9 x: X z8 l
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
5 U1 ], [4 q1 R: K- R* v4 ^# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格5 C: q1 X' E, `6 d/ A3 B
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. p! R. ]- W/ X" q1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬利餅係超市有得買5.39.217.77+ z5 A. h6 D" U: a( w8 v% p
/ g: }# K6 T) [' m* `心得:
' |$ |- L7 `: r7 N1 ftvb now,tvbnow,bttvb1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
+ M9 D3 e. a0 D \6 @& o: X ptvb now,tvbnow,bttvb2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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