[甜品] 木糠蛋糕 / 木糠布甸

方法一
材料:

淡忌廉 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f0 ]4 p1 M& d- X
煉奶 5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L) @8 n) j# {0 M7 ]* }; ?. y% x) d
馬利餅 1筒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h$ r0 _- ]: M* v/ P0 }
6吋蛋糕模
tvb now,tvbnow,bttvb5 J) j& C3 Y) u% P/ G5 y
做法：
1. 先把馬利餅弄碎
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，4 h0 U# d$ ]" g( m+ U# g
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
4. 篩上一層馬利餅碎，
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，# \8 o4 B8 S& B" Q. M2 V( O
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N" ?9 R+ q9 C# @
方法二
5.39.217.770 j! f2 I% q$ P- K' i0 `
材料 (8 吋蛋糕圓模)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u2 ~- [+ Q1 Z5 y
淡忌廉  500 毫升
煉奶  120 克
嘉頓馬利餅  1 筒

1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c" b8 ~. r) @: p* T- g7 t
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格5.39.217.771 ~4 L3 c2 S! @1 l8 @- k) H7 Z
公仔箱論壇8 s0 q3 ^' e4 h2 U1 Y# Z# S: a" w/ T9 c
  W; u! u3 S! x3 _- ^8 [
馬利餅係超市有得買tvb now,tvbnow,bttvb0 a6 Y% U) W6 b4 j- b' G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z' g! D2 w: |0 }+ a4 J
心得:& V8 X3 P* a9 X! A  a4 W7 ]
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類tvb now,tvbnow,bttvb! t2 z+ B* h6 K- L( _7 T
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲（打至 9 成企身亦可）

收藏分享評分