1、菜刀切過有腥味的肉、魚以後，擦點醋或薑汁，腥味即可除去。
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2、瓦罐、沙鍋結了污垢，可用淘米水泡浸並燒熱，用刷子刷凈，再用水沖洗。
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3、鋼精器皿用舊後，用醋擦一遍，幹後再用水洗，就可光亮如新。tvb now,tvbnow,bttvb' H4 H N# n5 x0 z" L
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4、要切開鬆軟的蛋糕，可先把刀子放入開水中燙一燙，然後用熱刀切，蛋糕不易碎。5.39.217.77. k9 E1 B+ x0 G% L- a- n$ ?* S h- h
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5、煮海帶時向鍋裏稍加幾滴醋，會使海帶一煮便軟下來，否則煮得越久越硬。公仔箱論壇: _' I' H; u5 l6 J! o
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- |5 `5 Q9 }, A# `+ B X }+ a! Stvb now,tvbnow,bttvb 6、烹調蝦之前，先用泡有桂皮的沸水把蝦衝燙一下，味道會更鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb/ U8 _: h$ |# D0 M
4 ?, j, |* E! Q/ l: A" f' Ktvb now,tvbnow,bttvb # [" P! a. p1 `1 f: l% ~
/ V8 a$ h2 V" o公仔箱論壇 7、將食鹽用開水溶化後把買來的鮮豆腐浸泡于其中，以鹽水淹沒豆腐為度，如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t) B9 O) K4 w- ]3 y
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7 u. E! N# x0 ~0 }6 [# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、煮好的雞蛋切時稍不注意就會使蛋黃和蛋白分開，所以，最好在切雞蛋之前，先把煮好的雞蛋在冰箱中凍三四分鐘後再切。
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公仔箱論壇% z1 H1 X2 v+ j+ a+ [( C: {1 l
$ C% D+ ], R3 y2 ~5.39.217.77 9、將麵包放入加蓋的陶瓷或者玻璃容器中，再在底部放一塊生土豆或一把食鹽，這樣即可以防幹又可防霉，如將麵包放入塑膠袋內再放一根洗凈的芹菜也可保新鮮可口。 |
發表於 2008-3-23 06:09 AM
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