在餐館點菜，經常看見菜譜上有道叫“好事多蘑”的菜。其實，這道菜就是用各種各樣的蘑菇與其他食物彙在一塊，放入蒜瓣、蔥、筍片和適量調料清炒而成的，其營養價值非常高。蘑菇營養豐富，每一種都對人體有不同的保健、防病功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v. k% o f6 s9 A: \8 b- r. e
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+ g' j' L- y8 h- `4 C+ q$ o2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫泉烏雞煲: L4 W- W* ~6 m, _3 T9 |8 z) ^
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- R1 b: S. G+ d公仔箱論壇主打蘑菇：香菇、草菇、平菇若干，烏雞一隻
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" x8 Z. }5 ?7 g, ~8 I: _. C+ ?* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搭檔：料酒、橄欖油、洋蔥、小蔥、青蒜、姜、檸檬汁、花椒、胡椒、高湯、白糖、精鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z8 O- Q8 I8 S/ c' Y5 `1 `" F
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美味變身大法： tvb now,tvbnow,bttvb* c+ N$ w/ Q. y& _* ^
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將烏雞洗淨剁成小塊，用料酒、洋蔥、小蔥、青蒜、姜、檸檬汁、花椒、胡椒、精鹽等配料醃12小時備用。把香菇、草菇、平菇洗淨，切成適口大小。在鍋中放入五勺橄欖油，油熱後放入薑絲和小蔥段爆香。將醃好的烏雞放入鍋中加高湯，開鍋後改小火燉40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% h1 r2 d! q4 p% u% k# k
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) X7 p- e- v c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 _+ T$ }- M9 `* {0 b5 |
加入各種蘑菇及白糖，再燉20分鐘，加鹽適量，即可出鍋。 ) \ O) G/ o- @2 k9 ^7 s, X
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雞腿蘑：降低血糖，調節血脂4 _: T6 i9 P8 Z) \$ B Q+ G
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外形如雞腿，口感滋味有點像雞肉，因而得名。
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5 q5 ]8 }7 e! _. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據分析測定，雞腿蘑蛋白質含量是大米的3倍，豬肉的2.5倍，牛肉的1.2倍，魚的0.5倍，牛奶的8倍。雞腿蘑含有20種氨基酸，對體弱或病後需要調養的人十分有益。 tvb now,tvbnow,bttvb0 J; l9 S7 {; [1 D* ?4 B
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另外，雞腿蘑有調節體內糖代謝、降低血糖的作用，並能調節血脂，對糖尿病人和高血脂患者有保健作用，是糖尿病人的理想食品。中醫認為，雞腿蘑性味甘平，能增進食慾、消食化滯。
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4 Q/ J, b; C9 v4 F0 p7 s5 [松蘑：香味誘人，健胃防癌tvb now,tvbnow,bttvb$ X, r, g6 e% o" p
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是名貴的野生食用菌，不但香味誘人，而且營養豐富。松蘑中含有多元醇，可醫治糖尿病；松蘑內的多醣類物質還可抗腫瘤。因此，它在健胃、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效。居民在家中吃松蘑，最好現買現吃，因為乾製品再經水發後，味道會變差，不如新鮮的口感好。
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口蘑：防止便秘，促進排毒! I4 q( P2 z. o+ p
U3 E$ B( D9 |+ ]" F( W; Y: Z) k5.39.217.77味道鮮美，口感細膩軟滑，既可炒食，又可焯水涼拌，且形狀規整好看，也是人們最喜愛的蘑菇之一。
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T5 a9 ^$ r" A# V/ N `9 I5.39.217.77營養專家說，富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，提高人體免疫力。 tvb now,tvbnow,bttvb8 B4 D8 r! W; C2 a3 e
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還是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用。而且，它還屬於低熱量食品，吃了以後可以防止發胖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N4 p6 Q* j$ i! q% F9 L
, ^) @9 R9 @. o5 u5.39.217.77但是，大家在吃的時候也要注意，市場上有泡在液體中的袋裝口蘑，食用前一定要多漂洗幾遍，以去掉某些化學物質。 ) b5 U6 L. I2 G6 f, t3 f4 d
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鮮味蘑菇素燒飯公仔箱論壇) d+ l7 m* A1 E' \% f) t
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主打蘑菇：香菇、蟹味菇、平菇( F. D: Y, \# }% z+ p
`$ `8 S2 l% J3 |搭檔：米飯、青紅椒蠔油、橄欖油、老抽、雞精、花椒、白胡椒粉、精鹽適量。
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美味變身大法：
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9 v7 K5 F8 l: t1 {0 c將洗淨的香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒切成小丁，用熱水焯一下備用。
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8 Y* W& {8 v& k% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在鍋中放人4匙橄欖油，放入花椒炸至花椒變黑。把香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒丁放入鍋中煸炒2分鐘，加入蔥花及3匙蠔油、1匙老抽、雞精、白胡椒粉、精鹽翻炒，將炒好的菜盛出備用。在鍋中放人2匙橄欖油至七成熱，放入米飯翻炒，把炒好的香菇、蟹味菇、平菇、青紅椒丁放入再炒3分鐘即可。
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Good and Bad Carbohydrates At War
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+ T: ]2 D4 P- M5.39.217.77Should You Avoid All Fats? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?! [: Q! L% E, G9 m3 _, J
! @! L0 H8 i$ h4 C2 K H+ d6 T7 o2 CYour Inherited Biological Nutritional Key TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {( k2 H' | {9 r
3 E& p( G$ @1 ]How to Make Tinctures From Herbs |
發表於 2007-11-8 03:12 PM
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