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材料:
8 ^& D. i2 P5 f1 C. Y3 c+ x蔥粒.....酌量
- ~" X$ w4 Y; l4 ~- T* d4 U, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜.....酌量
: p/ C/ Z5 T8 V6 l7 w { mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑薑蓉.....3茶匙
5 G3 O* K7 _1 k/ {7 e' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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調味料:
8 d- Z- |) x0 c; p, Z3 G. M7 Y5 T糖.....2茶匙
7 P) G% y6 i5 B- S公仔箱論壇酒.....1茶匙
Z) |) `# Q9 \: x$ U% u4 B+ Z' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....2湯匙
8 W% O0 q$ P, |: K3 r5.39.217.77低鹽生抽.....3湯匙
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做法:
, u: `, W& }4 G! htvb now,tvbnow,bttvb1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o) K: B% r8 g" S4 F* B
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。5.39.217.771 S( z* n/ b+ c& l$ L7 `9 y
: O" X" ^! m! v8 I# y' otvb now,tvbnow,bttvb4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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+ O( h3 T. S+ i- P6 a9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" H: g/ |+ D9 K, Z8 K; l
Tips
z- i d- l5 o1 h* p如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。5.39.217.774 Z$ g: E" J3 p5 r" f
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c' B% p4 Y" P1 V. T
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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