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材料
4 U6 u# m9 A+ g" y. T) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V: S$ P$ b9 ~" _* ~" i
鹽.....少許0 s/ ?" l+ c# m3 W* @. n7 H
青蔥.....1支
( T( H% _& |4 O0 z, p5.39.217.77雞粉.....2公克
% {; \6 C* B, H9 k韭菜.....30公克5.39.217.77! Q! T+ l* M3 R, L" P1 g
胡椒粉.....少許" B2 i) F) [2 B! p- Z0 G
沙拉油.....60㏄
d1 T. e4 r& c; ]" _淡色醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V% }2 [: C& V5 @5 L' e8 P5 g
韓國泡菜.....80公克
2 N: L# o! l" s5 L$ l公仔箱論壇韓國泡菜汁.....20㏄
" F! ~( F# D& ^' V! Q% j/ A9 [+ q. B6 f豬五花薄片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb ^4 D+ n+ @5 M$ c. q( P1 g
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作法
! P1 J1 I! y0 w! N$ u/ o1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 I6 V$ V* [5 M. m8 b
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。5.39.217.775 ^. \- x" I/ Z# Y' q
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。公仔箱論壇( T( D( |2 f7 D8 j+ _
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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