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材料
- f( |+ H% C; a( j1 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼.....8隻
; B; d7 a) h; l0 \橙皮.....1/4個 C# A" v* C+ T- I5 d; w
麵粉.....4湯匙
* H; m* y+ _4 S D' J雞蛋.....1隻（拂勻）% p/ H( J4 H- p2 M
1 J3 K) E; j! V: X/ z t公仔箱論壇
5 ]7 u8 o- `! G& |5.39.217.77調味tvb now,tvbnow,bttvb8 n1 Q* B" s |( q! |6 C/ k* t& x
美極鮮醬油.....2湯匙
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' H1 a' C" {5 r公仔箱論壇
# W6 k* A. J: l公仔箱論壇芡汁
' q6 c1 x+ r+ p5.39.217.77糖.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P6 m& s$ e8 P* P6 e1 g: O
生抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @1 H, I$ i7 u. k$ Z6 E' X; v
米酒.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 y; h5 a; B5 `# ^9 L T% k4 Q# M
生粉.....2茶匙
3 o4 O. }" f3 F1 @( a# Y* W: d0 _5.39.217.77鮮橙汁.....1/2杯公仔箱論壇( M: `! V0 }( r4 v. {4 L! s" A
清雞湯.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# {; K( c: w2 y2 J% e0 R
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做法tvb now,tvbnow,bttvb e3 w7 Z& Q* I# i# @: Z& s* @
1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
: D% n7 Q8 \/ ~( }) b& G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |" s2 a6 k; @: Y" n I* m
2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。* d1 S, ^0 f( g! n6 x# n; k
& @) r7 H; v3 s# O* r: p5.39.217.773. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m- S$ `. D; u
7 ?& ?4 o0 g* g3 C公仔箱論壇4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
8 k9 |% l7 T" C& f6 A( I5 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d) {- |% @" v6 B3 d& o
F. ]$ K1 N9 o: X! }. [公仔箱論壇Tips公仔箱論壇' `1 E+ M s8 r' N: o
新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。公仔箱論壇# A/ U8 r# |0 M3 Z
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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