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[中式食譜] 百變雞翼


5 ~9 s* }8 j8 S8 F  ]tvb now,tvbnow,bttvb材料
7 }9 ~. U" T* {/ i) y. [( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼.....8隻9 u+ B3 l7 s8 I8 @  O; J- s
橙皮.....1/4個$ f$ s: K0 _# G+ v- w$ Z7 A
麵粉.....4湯匙
! e* u* G4 y7 Z0 H公仔箱論壇雞蛋.....1隻(拂勻)
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: Q2 U; r( t6 T" \6 A2 A0 E4 ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^/ p7 |, I( R1 J; H
調味
4 g6 y5 L* W4 b% q( R美極鮮醬油.....2湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g2 A3 Y7 s: p% G* h+ m# m1 W$ X$ L
芡汁5.39.217.778 x7 Y4 M+ f- }# ]; h! {
糖.....2湯匙
* k7 t  W8 {/ k: P. w) S& X9 e公仔箱論壇生抽.....1湯匙
! T) k# b2 j  n9 {' u米酒.....2茶匙, J( z7 h0 q5 {1 N- H$ W
生粉.....2茶匙
, x( z5 s9 }7 B& z1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮橙汁.....1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V3 g) S) \; N6 N
清雞湯.....1/4杯5.39.217.77; ]6 O9 R: D& H' t. q; i
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0 j3 R* L: A7 E8 }  {3 c# E, w公仔箱論壇做法
  |: m0 s! w/ S* K2 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞中翼洗淨,抹乾,以醃料拌勻醃約30分鐘,備用。
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2. 將雞中翼蘸蛋液後,撲上適量麵粉,重覆兩次,備用。
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3. 燒熱一鍋滾油,轉中火,下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透,盛起,瀝油,備用。8 {8 c: ~3 h) n0 V
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4. 於另一平底鑊內,燒熱1湯匙油,下橙皮絲以慢火略爆,拌入汁料拌煮至滾,將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料,上碟,即成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 U, Y! W6 ^5 c- b/ w- E+ ^
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Tips
/ B  i( K: h! P* o  w新鮮的橙皮作入饌材料時,要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去,否則煮出來會有苦澀味。5.39.217.77  }4 U+ ~! w2 [8 |3 o
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