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材料
9 |1 x7 |. c& ?$ h3 Etvb now,tvbnow,bttvb雞翼.....4隻
8 M8 i% O+ q! h0 Z6 T) T1 u& t7 _花雕酒.....1湯匙公仔箱論壇9 \) a* c: u' U$ ]
. O% z1 j7 H1 K0 v, F1 U5.39.217.77調味公仔箱論壇7 w8 e' f; a4 x4 P7 }
美極鮮醬油.....2湯匙
9 B+ Q. z6 s9 B5 V Q% n/ F5.39.217.775.39.217.770 R, E3 s. _/ D8 }* k' c; h
芡汁
& a: ]& S1 J, Y3 y水.....2.5杯
0 T; V3 w+ ~ ?, d+ o話梅.....20粒 R s$ o8 R$ i% J3 T1 R* {
冰糖.....80克1 K$ t0 n ~2 b. a' V
生抽.....1茶匙5 O* f3 ?& H: W: Z! Q6 t l
老抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D. ~9 \. ]. r6 K% W
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做法
. ?, i7 @! N, _3 S7 W; e) |1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 公仔箱論壇 c+ N+ n" G7 ]* g: _
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0 J \& J! j" f% y/ I2 gtvb now,tvbnow,bttvbTips
" B w6 x, W8 H4 x+ Y8 Y話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。5.39.217.77 C" p) p3 l& c7 `! f3 j- V3 U- R
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發表於 2015-12-10 04:41 AM
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