[中式食譜] 話梅雞翼

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* K: s& e# z8 J: t; H% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B( Q) `6 t6 \0 Y0 l% `$ C
雞翼.....4隻
$ x7 U) N% b! u1 B* j/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒.....1湯匙
8 g: F0 r& M) D) h) P公仔箱論壇
, n' @! O( w% A  e調味
. ]  B' B$ L) i9 [- l! U$ i- s* m5.39.217.77美極鮮醬油.....2湯匙9 D6 y9 ~' y+ U% g6 F
6 T* K" z7 T" ]' R- _( o
芡汁
5 A2 ~9 ^" v( W; f: C水.....2.5杯
$ P4 |  h/ m  _0 |9 k0 d( }) y公仔箱論壇話梅.....20粒
( _( y4 M2 b/ k6 p3 V6 ~: M0 f5.39.217.77冰糖.....80克
3 A0 M* i; W+ Btvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙) c6 l) J  Z4 L- j; X
老抽.....1湯匙
) f* u1 K  I6 C5.39.217.77
& K7 i% z/ l8 t, U) s- |  v
& F( k) g# U# W: ]4 [  |  M* c做法
8 g: N5 G: a, t& |) ~1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。   U$ h9 j% {/ W' E& u1 C
公仔箱論壇" X( ?1 H( m0 K( N( ^7 j) y3 d

  P+ ~3 g) `! H. b# ~8 ?6 H3 CTips
. A/ K) ~% _& }* m  d5 m/ z公仔箱論壇話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。5.39.217.77% q# w& M+ z2 s' e# T# l

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