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[中式食譜] 話梅雞翼


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, \! N7 f3 p  F' I) v4 n0 `8 dtvb now,tvbnow,bttvb雞翼.....4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a6 p( g6 s: S% i& R+ p
花雕酒.....1湯匙- N8 \0 p# z& z* H+ c2 v

( Y) [' E' ]; X8 h$ p4 A* Y* V% o公仔箱論壇調味公仔箱論壇9 `5 F6 E1 t# F% X/ I8 w% Z# A
美極鮮醬油.....2湯匙
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芡汁6 g: b: W, g: W9 p* Z6 V# P
水.....2.5杯
" e( b/ @9 F6 Q: V8 `9 S, ]公仔箱論壇話梅.....20粒5 {# G: E, r" d( h  U- f; r' W
冰糖.....80克公仔箱論壇- J! F: g- r7 ]) ]4 ?. D( P1 ~- G
生抽.....1茶匙
  R5 }6 e! z1 W1 N* U- u公仔箱論壇老抽.....1湯匙
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做法5.39.217.77. \9 P* X/ ?: K
1. 先將雞翼洗淨,抹乾,斬件,以醃料拌勻醃約30分鐘,備用。公仔箱論壇' S! m6 ^" y% [' D/ E0 _
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2. 話梅用水略沖洗後,與汁料其餘材料一同煮滾,以中火煲20分鐘,拌入花雕酒後,下雞翼件再煮10分鐘,離火,加蓋浸焗20分鐘,上碟,即成。 5.39.217.773 w; x6 y( E1 y, g
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TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y' t5 @6 m% N9 N& t" f4 W; V
話梅及冰糖的份量,要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。tvb now,tvbnow,bttvb6 B- t9 Y' O" r9 V* P
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