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材料
3 {* ^. l' n N; E+ b& U鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k0 P6 X1 [& w( u0 x4 \+ [
糖.....少許 \+ c$ _/ P9 M& v1 C! C r& e
雜菌.....70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I f' d: h: C! P5 }5 C* C/ p
鹽.....1/2茶匙
# n0 v/ p& V( L+ h+ h/ W/ P7 H) b5.39.217.77洋蔥絲.....100克
# @9 e& @' O) w5 @- u4 w公仔箱論壇黑胡椒碎.....少許
' y1 F4 [7 k; V: J- f0 Ktvb now,tvbnow,bttvb濃菜湯.....200毫升
6 ?" j$ k- q& c, E* [0 u6 u% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....4-5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& |! s t2 C1 s2 ~+ [
大蛋.....1隻（約70克）公仔箱論壇- c+ K6 v+ L1 i3 P# ?! T8 B
意大利00麵粉.....100克1 r2 f j9 K4 \; ]1 t
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
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1 J, p- f8 _ i; K( J3 R# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \( \0 {, D4 y+ a& S- j; u Z$ P5.39.217.77工具:
& \! q1 T! u" y直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍
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做法
* v) P$ |( w! [" T% gtvb now,tvbnow,bttvb1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。* e8 B+ c+ [- [. E5 g `
X8 s' U+ I% r9 R/ R) S8 L$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
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3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。
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4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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