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材料3 L6 P' o* I8 Q2 [: c0 H: J
蛋.....3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J$ o! z5 d7 @+ X- C- u8 d
鹽.....少許5.39.217.77, N- T, l# [0 @; l: ?3 c
青蔥.....1支
+ c# { S, W, a( A6 `& I公仔箱論壇雞粉.....2公克tvb now,tvbnow,bttvb7 D/ L* f" j5 K& J- J9 K
韭菜.....30公克公仔箱論壇. e0 T S8 {0 |+ G; o7 }
胡椒粉.....少許
% _1 F3 A7 z& S+ Y沙拉油.....60㏄
8 P- e D) p1 ~) R5 v8 o- Ntvb now,tvbnow,bttvb淡色醬油.....少許1 I. y' [$ n4 ^! K- y* F
韓國泡菜.....80公克公仔箱論壇4 u8 d. \: O# i' [
韓國泡菜汁.....20㏄
! N" S8 V+ K! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花薄片.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a, [# |/ u1 G$ {7 w4 U
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7 l' N0 G+ H: n9 c; {) {3 t# B作法; j' j8 Z8 l. H G
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。公仔箱論壇3 z( ]2 t- Z8 ?2 d9 F2 \7 F/ b
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。4 V9 I- @9 { z: y
" G9 P. t9 I `/ F% b; p; stvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。! v4 {1 U' J( u2 k8 r
; v# J& M( B6 \" x. S/ l& w3 ntvb now,tvbnow,bttvb4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。公仔箱論壇% M, Q, A: j! \$ z
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。公仔箱論壇; m' \, O& B0 L. h8 k/ \! I
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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