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材料
$ W2 h4 g- S9 x, Q( x; I蛋.....3顆
9 p/ Q- N- k+ r4 s# y# [/ r公仔箱論壇鹽.....少許
$ m" w; O$ d7 w青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }! J3 X5 G3 B2 r1 M# S
雞粉.....2公克
0 a# c2 @8 B3 Z5 O( T) G公仔箱論壇韭菜.....30公克
# {; k. k9 M/ l( ~- [& x5.39.217.77胡椒粉.....少許" Q3 c9 Q" k% s
沙拉油.....60㏄5.39.217.778 g9 n- c- H& R8 j: D) V: x
淡色醬油.....少許
( d$ u- Z$ K+ U; q9 i' [6 S# v5.39.217.77韓國泡菜.....80公克公仔箱論壇: w- u5 y" F) W" l0 r% y
韓國泡菜汁.....20㏄
8 P) `. J! ?7 c, y4 {) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花薄片.....40公克5.39.217.778 t5 Y2 q6 K% B& }+ H
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: M+ p# h$ `9 Q4 M& L' C. U作法
0 l5 D! g8 Y8 s9 ~1 a# N' l8 c5.39.217.771. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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7 X2 N l3 r4 s E! ~2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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% V4 x- v4 `& u: M* r公仔箱論壇3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B/ J: ]) z/ _5 \; B; H* i( c
1 U ?# ^1 P' X& c _0 T0 E5.39.217.774. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。% W/ |, b7 ^( z: A/ v# K+ L
, P: o2 I* x4 j5 ]5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。5.39.217.77 @ e+ q4 Y3 n6 e" S
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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