/ P) p" K* e3 A' j$ H6 [* [5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb" x9 M* H# \: Z
蛋.....3顆
' l( {: ~) [( u+ L" q5.39.217.77鹽.....少許
; l9 g, ~7 K! d2 \, A0 A公仔箱論壇青蔥.....1支
2 n0 @' U' g9 S2 j$ R6 ?' t0 {tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....2公克
$ }2 ^' C, s0 |7 B公仔箱論壇韭菜.....30公克
# @. u; H6 j- z* `/ C- _& o8 E8 G4 w; |公仔箱論壇胡椒粉.....少許/ Z6 Y9 {0 t# w, B& \. W4 T) l9 \
沙拉油.....60㏄5.39.217.773 P+ |! ?! M" K( j9 c/ v& \
淡色醬油.....少許5.39.217.77: H' j7 ]1 ^# D7 @: r9 i3 d, V
韓國泡菜.....80公克" w: P, r- h( } _' S" E
韓國泡菜汁.....20㏄! I5 `/ e7 t. J% V# R) s
豬五花薄片.....40公克
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作法
$ O! a( a* T5 |( b公仔箱論壇1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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5 N/ I7 i, F) H; a$ ftvb now,tvbnow,bttvb2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。5.39.217.776 Z5 ? Y. X8 ^0 g7 N* t3 X1 r+ i
+ f {2 g. h" o1 E L2 ?, H3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。7 l" r5 s" _$ g0 t v
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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1 v; u9 `% C7 z* H! A5.39.217.775. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
% R6 V$ B$ A7 v& u( W6 P- J公仔箱論壇5.39.217.77! }7 s( H: G. _' H6 q5 M3 G& m
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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