公仔箱論壇% h) p+ ~$ f* y: e2 j, G* ~
材料tvb now,tvbnow,bttvb4 c3 m4 ^3 v1 r |
蛋.....3顆
. P8 }% B3 p/ @9 Z' e2 t) V公仔箱論壇鹽.....少許公仔箱論壇3 U; }9 t2 {7 T
青蔥.....1支5.39.217.77% Y. U+ R# w1 H: n1 d0 U
雞粉.....2公克9 u( [) E5 ?9 R* Q2 Q6 d) k6 _
韭菜.....30公克
* N6 K* _9 y7 z u) U公仔箱論壇胡椒粉.....少許
- ]5 |- n# u3 u1 P2 `3 h# `$ e% qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....60㏄
, v0 T3 k& L# E' Z% H+ _! F5 h1 a. H% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡色醬油.....少許3 R) D* O6 y/ _
韓國泡菜.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb% [. w6 _' z5 y" f
韓國泡菜汁.....20㏄
/ E; @" M r# s. Q1 m! ]. A( L4 Utvb now,tvbnow,bttvb豬五花薄片.....40公克
, ?* H f- w! d6 {) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q' o) G% N6 O- h m4 z9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R4 t9 a/ U+ B公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb. C5 T. P! f# o2 B: Q* @
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。2 U) o, ]5 s! ]6 m9 A3 v
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
b- a; p I9 O) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 i' R* d/ z: F/ I E% A
3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。* d! y1 i: [' _2 z0 h$ }
8 E2 A2 ?$ S/ s0 Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。0 ?& J7 W0 r- n5 V4 z b
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。5.39.217.77 \! G& r1 ^' P" \3 a1 C5 B; {
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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