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材料5.39.217.77/ [; K4 X7 ^( T! ], Z! J
雞中翼.....8隻
1 E, q, b+ D, Y: ~+ rtvb now,tvbnow,bttvb橙皮.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |& O/ v& w: i) P( w7 l
麵粉.....4湯匙
f9 g _+ d+ S' m; B1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻（拂勻）
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9 h5 m4 ]2 h& J- K1 Z C+ k# Q調味
) C$ r! c! c/ I9 P5.39.217.77美極鮮醬油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l% W/ g! t4 [6 s! x
) P6 ~7 K+ {6 N" g: l5.39.217.77
6 B) F4 M3 t" W/ G' A1 btvb now,tvbnow,bttvb芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j j/ Z x5 X+ Q; |* I7 E& V, o
糖.....2湯匙
1 u8 B! p8 T# | R/ }. w5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1湯匙公仔箱論壇+ V2 `; A0 v7 K% q8 O Q! G
米酒.....2茶匙
/ g% o2 K L# _8 H @9 C8 \tvb now,tvbnow,bttvb生粉.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 L6 n( k0 X4 s2 h X; T+ q! N
鮮橙汁.....1/2杯
/ B4 l, q4 v r" h0 {6 ?tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯.....1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb( z* s) e, C& M( k
公仔箱論壇. B' `2 x y8 S3 J+ [
" o9 k3 y6 T$ y; M0 j; ^5.39.217.77做法
6 w+ Z+ P F5 f9 z$ P5.39.217.771. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。
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) f3 g$ F7 q0 A4 o% `; k) M0 Otvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。% h9 \) }+ f' E* z. m
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4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。
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0 m& Q, Y8 b) f* M& g' ~Tips/ p" d" ~# A# T, V
新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。tvb now,tvbnow,bttvb# d x# t# E3 y1 j8 A! ^* @
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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