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[中式食譜] 百變雞翼


) K( l& x3 ^' J4 z: _+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
! W* |: o9 J2 D& m% X3 [+ itvb now,tvbnow,bttvb雞中翼.....8隻
7 G: O0 K9 |9 o: p: y公仔箱論壇橙皮.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [# h9 L, |5 j) g, i: b
麵粉.....4湯匙
" R/ s& u$ N- F( |8 V" ~雞蛋.....1隻(拂勻)
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6 m5 P' {% R8 a8 |0 _5.39.217.776 S- k! o7 |* r
調味
6 ~& _" v7 @5 f& C' c- s公仔箱論壇美極鮮醬油.....2湯匙0 U: g3 Y% @& @/ o% P
5.39.217.772 ~9 A8 P$ m/ K1 t3 T
公仔箱論壇7 J6 q9 P; P8 @6 }" R1 J3 g) M: ^
芡汁
" F* n/ Q" l. G+ k# I  \4 R3 S6 x5.39.217.77糖.....2湯匙
3 O8 B; T  z$ F" [' H生抽.....1湯匙
" X$ b/ A% ~  x2 z: }3 n! L3 y" P9 n( ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2茶匙
3 W- S* R- v2 X9 s1 S: g生粉.....2茶匙
! m9 A0 p7 X! q4 y鮮橙汁.....1/2杯! `" m" ]% Q7 X1 }8 Y! j' J  \
清雞湯.....1/4杯
. @3 V. c: k- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z* ~" ^7 l$ b& s; Y4 V

; w6 l& X6 h/ F4 P9 gtvb now,tvbnow,bttvb做法
) W" B& y, |( M' z7 I1. 先將雞中翼洗淨,抹乾,以醃料拌勻醃約30分鐘,備用。
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2. 將雞中翼蘸蛋液後,撲上適量麵粉,重覆兩次,備用。
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3. 燒熱一鍋滾油,轉中火,下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透,盛起,瀝油,備用。* D4 e) m8 N2 F5 O

/ B* Q) S4 {* o* R* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於另一平底鑊內,燒熱1湯匙油,下橙皮絲以慢火略爆,拌入汁料拌煮至滾,將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料,上碟,即成。
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Tips公仔箱論壇7 o8 F5 A- }! W$ u- Q3 e0 \
新鮮的橙皮作入饌材料時,要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去,否則煮出來會有苦澀味。
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