[中式食譜] 話梅雞翼

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2 R7 k" H  ]' W0 u5.39.217.77雞翼.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p2 Q/ m/ J/ D
花雕酒.....1湯匙5.39.217.77$ f% j7 Z. K0 ~1 Q4 j5 P; B
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調味
1 b( X6 {4 j2 h) B美極鮮醬油.....2湯匙
. A1 K2 c8 h) G9 F. g5.39.217.77
% c+ k8 C6 A! ]& ~芡汁
3 n" W8 p  ?$ b6 q$ Z" ~  Z/ x水.....2.5杯
+ N2 H" Y7 T3 I1 v% D/ ?! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅.....20粒
2 B8 b2 [" i. u公仔箱論壇冰糖.....80克1 `, _1 l  c" B* _# u
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i, N5 u4 F. M. K7 @! @
老抽.....1湯匙" @& q: b* Z" D% I7 s) Q
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做法公仔箱論壇& e6 e2 K* q' _5 `  x
1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 W3 s5 u% p( m' U6 r7 q/ w9 H
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# L& T% j& i4 \

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% Y6 m5 c- j9 C5.39.217.77Tips
, O9 I  K( W! b# U1 ~# R話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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