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材料
K/ U9 i3 t3 i, n雞翼.....4隻公仔箱論壇: H J [2 J/ ^- ?3 e8 C/ M
花雕酒.....1湯匙
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調味
& I' t) c' x' z) G" |. E& p; c美極鮮醬油.....2湯匙
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% \+ l |1 H5 y- a, O/ x+ n芡汁$ V C" G3 i2 v. [8 ^
水.....2.5杯tvb now,tvbnow,bttvb8 V1 v9 p {" M0 P J6 |" Q* y$ j, C
話梅.....20粒
- c0 G. w$ m( T% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....80克
& j/ ]; e& |. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙5 D0 x- d3 Z& a6 Z
老抽.....1湯匙5.39.217.772 s1 u2 ~) r5 s+ \8 Y
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做法
$ Q! ~1 _ \9 F1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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Tips5.39.217.771 }' o, ?: Y' z: K& {$ a3 B
話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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發表於 2015-12-10 04:41 AM
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