4 L2 i6 \. m4 q! Ctvb now,tvbnow,bttvb1 r1 G4 g$ k* n6 B8 [1 [
1 T5 O$ @ s* ]5 F& t Q- Rtvb now,tvbnow,bttvb材 料
% L4 W/ j; R( @. B4 d' c. j' i5.39.217.77基 圍 蝦 1/2 斤 、 甘  1 條 、 鹽 / 糖 / 水 各 少 許 、 生 粉 水 / 青 瓜 條 各 適 量 、 雞 湯 250 毫 升
0 H' q! ^% ?& N% T. p8 G. U5.39.217.775.39.217.77$ |4 w7 w# W8 `0 |5 H( H. S" c" ]- D
2 ~3 x$ i. `1 _' z/ f+ V
做 法
3 \9 i) o$ M+ R9 A4 o- A4 P5 {5.39.217.771. 基 圍 蝦 去 殼 ， 留 尾 ， 然 後 拖 水 備 用 。
, C4 l! h- `( { i t) q S# |: btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 C, u& ?& n; J
2. 甘 刨 皮 ， 切 約 5 厘 米 厚 件 ， 用 較 大 的 圓 模 吸 出 圓 柱 形 ， 再 以 小 圓 模 吸 出 空 心 成 指 環 形 ， 然 後 放 入 雞 湯 煮 15 分 鐘 煨 入 味 。
, y) d: a/ n# i1 I4 I: d公仔箱論壇
/ ?8 N5 M4 f2 W3. 將 基 圍 蝦 穿 入 （ 2 ） ，  水 備 用 。 ' V* c& ~7 I) O* g0 X; S
公仔箱論壇2 w6 u6 O+ E. W4 [1 I* |, b
4. 將 之 前 吸 出 的 甘 放 入 攪 拌 機 ， 加 水 打 成 甘 汁 ， 然 後 倒 落 鑊 ， 加 鹽 及 糖 調 味 ， 再 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 落 （ 3 ） 炒 勻 上 碟 ， 再 以 青 瓜 條 伴 碟 即 成 。公仔箱論壇0 A: |* [# D. K) E1 _$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N3 _- X# \5 x. z& i
8 g# m; b( v1 f( s: B" H1 O9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \! `7 J6 o" a$ | ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& v& G/ G: W- W! H- h
, i. x+ p' ?" Z( S: |9 Q" y' E5.39.217.772 T/ e* T1 C( I+ J
2 B! w9 u1 w+ ttvb now,tvbnow,bttvb5 p0 t% d5 h1 ]
3 @$ w: d+ z4 L8 r/ |5.39.217.775.39.217.77% i" e* |- P: u' w2 \$ S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C' v$ R, u. J- A% v% g; K$ c
8 f5 O+ q4 V+ {
公仔箱論壇6 Z H5 V! y' k+ W5 ]1 R
' F) _- ]9 H; G; Y/ ?貼 士tvb now,tvbnow,bttvb. J. A3 y' m' q9 ` u
不 宜 用 太 大 隻 的 海 蝦 ， 否 則 要 用 較 大 的 圓 模 吸 出 較 大 的 甘 環 ， 影 響 口 感 。 |
發表於 2009-2-20 01:08 PM
| 
發表於 2009-3-10 06:52 AM
|