松茸菌小南瓜蒸东星配鱼子酱（粤菜）5.39.217.77; T) V$ f' h+ S8 d" o, X7 s
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主料：东星斑3两。公仔箱論壇! h B9 s1 d% P8 H
" j1 F6 q. o/ a/ Q+ a 配料：松茸菌1两、小南瓜1.5两、冷面小许（装饰用）、黑鱼子酱小许、西兰花少许、樱桃番茄2只、葱花小许。# p1 p4 _. i6 D. G
7 S5 W/ n) Q5 Q3 p: h; V5.39.217.77 调料：鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、橄榄油适量。
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制作过程：松茸菌东星斑下味料略腌，小南瓜切片过油摆碟，斑鱼松茸菌下锅略煎取起放南瓜面上，下橄榄油蒸熟，放上鱼子酱、小葱花，放上卷起冷面、洒上虾籽。tvb now,tvbnow,bttvb. b U+ V3 r' N7 F p/ ^
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發表於 2008-10-14 12:34 AM
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