$ Z5 b( d# I( G8 t1 c7 h9 g9 N# V$ stvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
7 [3 e% c) \) G* G1 Itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# _6 c4 X4 X$ O4 O' i+ g2 X
鮮魚1尾9 O' @# o9 n1 W. [
; b# W R3 x. B4 `& M' |豆腐1塊
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. R+ n c1 i' l2 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒
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薑片2片公仔箱論壇* o9 _, S5 i) D n
7 i0 T9 r3 m0 q* e' S2 w蔥1支
1 k9 m* o1 \/ g( u. J1 J/ @, e( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 D! F2 i* y4 P" m! v
紅辣椒1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O- V& e; E" T/ m1 E
5 m/ R- o( ], I0 L0 K3 }5 e: x" W太白粉適量; G- n# ^6 @0 b$ R" }- ?6 W' r9 f0 T
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麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v% v) H I. m6 R/ J
$ z! x: q9 R, s" @" y5 ]【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# f7 j- g/ h1 D8 _! o
, q3 R; J- Y6 d: @1 {; z公仔箱論壇豆瓣醬1大匙: v0 j1 \6 R! E1 q1 M, q
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辣椒醬1/2大匙
6 C+ r! f( g: l- z X公仔箱論壇公仔箱論壇4 W! S/ U) n7 l$ e: x
水2杯
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' z" G0 P9 d( h: W6 S+ Y6 Q' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙
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糖1大匙, y, D Z! p/ ^! f
- h7 W/ r1 _8 W5 S- H# F* Z5 x【醃 料】
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蔥1支
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白醋1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V2 p( Z3 ?- i$ V. u
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酒1大匙
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水1/2杯/ U# D4 B' z/ s I0 P) q+ P
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【做 法】
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# \# m, F2 n) ]! ]$ I" }, d# ltvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟；蒜頭、薑切碎；豆腐切丁；蔥切蔥花；辣椒切碎，備用。
! @! Q4 D. o8 _* D R/ r; K公仔箱論壇2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
# w a/ B9 _5 A) l( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
* O& C) e# j7 _" f0 {! e4.另熱一鍋，加少許油，油熱爆香作法1的蒜碎、薑碎，加入豆瓣醬及辣椒醬炒香，加入其餘調味料煮至沸騰。
' F1 B* T) y2 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.加入作法1的豆腐丁稍煮一下，以太白粉水勾薄芡後，淋在作法3炸好的魚上，再撒上作法1的蔥花及紅辣椒碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k5 D s2 o' \& a5 [4 n& w2 i
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發表於 2011-11-21 11:18 AM
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