材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q( r7 n0 L" n
雞肉（切碎） 300克、西芹（切碎）/紅蘿蔔（切碎）/洋葱（切碎）各 50克、雞蛋 2隻、雜菜絲（西芹絲/紅蘿蔔絲/洋葱絲）少許、水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y d. y. y* z% A
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醃料0 I% E9 l6 j3 u) p# s
鹽/白酒各 1湯匙、胡椒粉少許、雞粉/雜香草各 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H3 B8 D8 Y: s; D( m
2 L+ q; k. E% I9 _( m( W* S調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~' H7 \- z" l5 j/ T
鹽/白酒各 1茶匙
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3 }) ?* k& k' g/ P9 r) o' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb% g9 y' n9 v7 J7 W X
1.雞肉碎、洋葱碎、紅蘿蔔碎、西芹碎拌勻，放入煲中。5.39.217.77 c! {& C* k7 z" \! U# m% Q7 U
, H* a1 L- n; |( p2 B2.煲內繼續加入鹽、雜香草、雞粉、胡椒粉、白酒、雞蛋、雞蛋殼、水拌勻，開大火煮滾後，轉中火煮 1小時。
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; S2 F0 E$ N9 r/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾後用笊籬隔去湯渣成雞清湯。公仔箱論壇' H5 m1 i* r- B$ I0 p/ }9 A
& g7 E# v( A' p4 h' {0 n$ T, q7 dtvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，下雜菜絲汆水 1分鐘，放入碗中。5.39.217.77! \" m0 O1 h$ C
|6 S0 H1 `+ M- }, M5.39.217.775.將雞清湯煲滾，加鹽、白酒，加入碗中即可。
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4 `/ V; ] @ \' y5.39.217.77貼士
; X6 E8 f# m# p6 L5 [% b5.39.217.77湯滾起時不要攪拌，否則會弄鬆肉的蛋白質，使湯變得混濁！
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發表於 2011-9-23 06:16 AM
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