[西式食譜] 向日葵雜莓奶酪

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材料
, k4 y9 y* [- a. M6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量公仔箱論壇/ j( V, t+ {  l6 K

2 S% h! R- a" s' Z3 ?4 V/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜莓醬tvb now,tvbnow,bttvb% F+ y* v3 Y% j8 k* N+ }0 m% M  Q" k  a
草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克tvb now,tvbnow,bttvb9 t2 Z+ z+ x- k2 d* N
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r' Y' }; V8 H
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。# R1 ~5 R! |% b# T
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2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。0 r9 T+ P  X2 B8 y' i# ]
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3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r& M( T+ w4 m4 P( ~& O
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4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。
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5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
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/ w$ N2 ^+ L( |+ p. V2 }7 Wtvb now,tvbnow,bttvb向日葵一身是寶
+ V+ V" d( N2 N, _, A種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。
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