材料
2 e) u5 F1 l3 n$ C, b- a9 }) D全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量
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; B: q( L# T) e$ s. P) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜莓醬tvb now,tvbnow,bttvb/ p6 p5 K5 l$ i$ N& {( f4 O. p! ~
草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克, G p, B5 K3 x6 }8 |
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做法
2 [( F2 M+ U% I2 w1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z+ o7 \8 Y g$ B! o
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2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。公仔箱論壇9 M: G- j5 ^; i) y) i
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3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。
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n1 G( y7 i: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。
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( Y' n* O& P) F$ T5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
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/ r+ c- o0 J5 F0 Q+ B ]公仔箱論壇向日葵一身是寶0 m- W; }: Q) U
種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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