材料
4 N, h* V1 o5 F全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量5.39.217.774 m X1 U, L- Y( F2 q$ x, b0 `9 ^
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雜莓醬
7 R; z( R% l7 Q2 H公仔箱論壇草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 l& _6 M4 T9 e1 A. K1 o. \
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。9 l- J* j# H0 A% D) I u6 ^
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2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。
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3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~2 y" y7 T( \$ u- e: p4 s. y
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4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。
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5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。 a }9 t1 g8 s
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向日葵一身是寶
% `+ E' o8 N5 C, G4 {! E5 D c種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。 公仔箱論壇# j B# u# {" w* c% D# O
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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