鸡蛋饼的制作材料：主料：面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐 适量,水 适量(约300ml) ,油 20g ,荵花 适量9 J+ B* P7 C& v6 W! x) @! K
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鸡蛋饼的特色：每日作早点一碗，分服见效.美皮肤，防治面部皱纹，适用于面部皱纹及身体皮肤干皱粗糙等。公仔箱論壇2 ]8 V' S/ j7 a: A4 M
教您鸡蛋饼怎么做，如何做鸡蛋饼才好吃
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4 t* q) W. o1 G1 T3 G6 d* c 把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。
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, A, q8 J" Q8 W0 Z! t. q5.39.217.77 开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。5.39.217.77* E; w- q! [( y0 k" G1 ^
* s: E& r0 p( o7 s( B! \tvb now,tvbnow,bttvb 调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。公仔箱論壇5 y0 a g& x1 E# q( H4 I
/ U( S/ a6 ^9 D4 g x: f9 p& g$ C 看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用拋的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲） 。
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1 k5 P- j, r! d Itvb now,tvbnow,bttvb 翻面后可以盖锅，不盖也可以。 好了……吃吧~~~~~~加杯黑咖啡！ |
發表於 2010-7-27 12:28 AM
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