5 i) ?5 ]5 o4 v N8 \8 V$ w5 H5 s* F. W: n 5.39.217.77* s2 r1 b& @# Y- B6 l
材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb8 \: {9 ]' h8 k, D# H) J- @' Z
肉排 約$30至$45
2 r/ P3 j. V& t3 S料頭:
0 k4 Z3 g% S8 `2 c$ i* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（切蓉） 6粒tvb now,tvbnow,bttvb: q$ T. {9 ^* R* E' d3 T$ ]
蔥頭（切蓉） 1粒5 \2 i$ x3 x5 J" P
薑（切粒） 2片
5 a' b: c( U+ M# L8 H5.39.217.77青蔥（切段） 1條/ \! l4 O& o, Q, V1 ^! ?
調味料:
B1 `! y" `2 [4 x蜂蜜 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u; S9 n. r# F1 C
頭抽 1湯匙
9 y1 s" \6 J5 i4 \% c" e麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ D4 v0 _9 r% H& L9 F
胡椒粉 少許5.39.217.779 C% c5 F5 H& X; B/ P
紹興酒 少許公仔箱論壇. l; z' b0 l* V
製法:
2 l, y; S* L8 A0 {4 o2 y: [2 u, x+ vtvb now,tvbnow,bttvb1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。公仔箱論壇7 b. n7 f6 L; c6 j- p2 ?5 e
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
6 x; r0 ]+ |9 V: h; u5.39.217.773. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
; S0 c( F5 g, I0 B; o; Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
& k3 Q+ ~ |7 ?: J; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。1 W2 j3 z3 _& U. P) p
 公仔箱論壇; F; v; k7 G6 W8 S! z, D: @
- B4 J+ Q/ ?. I7 \, O/ ?5 F1 R5.39.217.77 * @7 `; R) ?8 r0 C' f# d
 |
發表於 2010-7-26 12:16 AM
| 