材料
" q' K2 M8 R" e/ `7 j: ^ _1 H5.39.217.77韓式蕎麥幼麪 200克、豐水梨汁/冷麪水各 100毫升、黃蘿蔔/雪梨/青瓜/蘋果各 20克、雞蛋 1隻公仔箱論壇' _$ f, V0 A0 J8 C
0 B9 ?! n G" q8 m! \' k* g* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, z Y! [# H6 N0 ]$ p. A1.蕎麥幼麪放入滾水煮至軟身，用冷水冲洗後，以冰水浸泡備用。. f1 l0 ~ j# C1 O& e. c
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2.將冷麪水加入豐水梨汁，開中火煮，拌勻後放凉成為凍湯，備用。
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3.雞蛋拂勻後，注入熱鑊用中火煎成薄片，放凉後切絲；黃蘿蔔、雪梨、青瓜、蘋果切幼絲。
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. t* p9 L) Y, F4 d& F+ n公仔箱論壇4.將蕎麥幼麪放入碗中，再放黃蘿蔔絲、雪梨絲、青瓜絲、蘋果絲及雞蛋絲，最後淋上凍湯至一半滿，即成。
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豐水梨果汁
- |9 B; w! Y4 F( z$ l" B) b# g5.39.217.77今次師傅用了豐水梨果汁做湯汁，豐水梨是韓國特產，食落特別香甜，不帶酸味，可以直接當飲品喝，用來做湯底，則有一份獨特香甜味道。 tvb now,tvbnow,bttvb ]$ M3 _* a6 E6 Q% \' @! u# L
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發表於 2010-7-24 06:40 AM
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