材料0 y" x. l& E* q4 n9 G+ O4 x C" S
雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙
% U6 V" f' o1 I& |6 |$ L( p: E' I5.39.217.77公仔箱論壇8 x- W/ G. S7 v. R6 v
* |0 t; S. L$ g* D* x' \做法tvb now,tvbnow,bttvb% y. D' z3 r3 }9 ~0 B, |3 @
1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。
) q4 I: d, p4 @3 n% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ ]0 P' s4 Q( T
2.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。
6 O1 R$ X4 `: m, Q! i0 e5.39.217.770 A" k/ W& c" x. ~; x3 y& ~7 a; k
3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。
/ X, F( I7 B% ?4 P6 H/ \5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ _' e* U$ N( C0 O
4.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。
+ i1 [, T, n+ t6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t- k. d2 t& g8 R1 }+ k
5.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ X# L ^! q2 G, c
& d4 Y5 a8 k% c; h" M
) Y: G% c$ t) l" _公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb( K H/ s, s1 t0 k- A8 Z+ W4 d: P
如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。6 L; s0 f9 ~( b p/ Q; M. q
|
發表於 2011-3-22 05:16 AM
| 