[中式食譜] 台湾三杯鸡

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/ ?' {8 L! Q& t+ {! q: G* f台湾三杯鸡材料：
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6 W5 K, g- V$ d& H! h公仔箱論壇三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
8 p& S: e( m; Q! R& `2 b5.39.217.77砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
* y* v$ Y, r! n% {% t公仔箱論壇2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
' |7 `5 V3 j. _tvb now,tvbnow,bttvb片刻。
' ]/ o7 }: f% a. X& j3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 5.39.217.775 D& T+ J% {- B3 y
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。
: W% Z  h7 z9 `: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b  j9 J- `) }( V$ f- \0 a5 f9 s
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