材料
: T) T" i! R) v公仔箱論壇濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個公仔箱論壇1 P$ e, a) A6 x1 I& E
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調味料
( B$ g! o" r1 L5 c# n/ H辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙5 G @9 \0 m$ ^8 W% I( S' x
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8 d7 | I0 a3 S8 }1 S$ G做法7 ~2 k h/ G* i
1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F* B- ^" I @9 S8 y. Y, {3 A1 F$ y
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2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb3 n% O0 K1 l c3 V* z7 W
9 E; }0 d1 }: ? A, A公仔箱論壇3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。
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) E2 V+ L+ o* F% s ]8 L+ D7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。
4 y7 p# j9 v& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼士
$ O, O/ `; E' @+ K0 _2 h5.39.217.77除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 7 m) z% n; g6 e, L+ i1 |3 r) i0 y" a
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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