材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 Q, F8 y7 f5 U) J2 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K+ f' l$ V/ f, n9 p
- 600克 雞翼: ?' m- U5 _/ C% E2 e7 Z4 C( ? T/ e
- 300 克 栗子
% U' }& I2 Q/ j' |' E9 q8 \5.39.217.77 - 1/2茶匙 蒜蓉5.39.217.771 K1 C- E }5 K/ E" ?
- 水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D. n0 @$ g$ g' U! ]8 K2 n
- 九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：
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- 1茶匙 薑汁" o, P" z8 G* B( d! N
- 1茶匙 酒
+ D4 X- ? U4 R* S3 Xtvb now,tvbnow,bttvb - 1湯匙 生抽- p7 x$ q: s8 u" D% t: M. H4 j
- 2湯匙 老抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {3 z( X4 W" E# ]2 t# ^
- 1茶匙 生粉5.39.217.775 \! d3 p6 @: h( q/ C0 S
- 1/2 茶匙 糖
8 [8 W: V% l, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, D: W* @8 y* h3 K$ g$ {
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 Q A2 y5 R1 H" ^
! V% ], P% c6 i }/ v8 d公仔箱論壇- 1茶匙 生抽
( s9 Q" ?2 P* ?! h( t+ b6 H - 1/2 茶匙 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b; w# K3 \, `- C4 x
- 1/2 茶匙 鹽 L( g" L, Z% h0 n1 E+ k3 B! U
- 1/2 茶匙 生粉
$ ?1 m, v4 [* c7 n4 [1 A: d - 1湯匙 蠔油tvb now,tvbnow,bttvb9 ~7 R6 _, \ s3 N+ v) @
- 胡椒粉少許
& [. b" v6 v6 u8 ^) I5.39.217.77 - 麻油少許
做法：公仔箱論壇! P5 I. d( m$ `0 z% A* p
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- 先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。
- m+ S! C7 ]: O - 用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。tvb now,tvbnow,bttvb) n* R1 t( R' i. g! M$ ] d8 c3 C
- 燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。tvb now,tvbnow,bttvb/ X' M9 R' V0 f# W7 I+ T$ y6 j
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發表於 2011-2-13 11:07 PM
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