櫻桃的色澤鮮豔，味道甜中帶酸，可以直接食用，也可以醃漬或烘焙成料理，是相當受歡迎的食材。其富含花青素，強大的抗氧化能，能防止動脈硬化和心血管疾病，對於抑制癌細胞生長也很有效果。 5.39.217.778 I( }' e( L* @" R% J
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許多人以為櫻桃含鐵量是水果中的首選，但其實一般的櫻桃鐵含量並不高，而鐵質需要維生素C的促進才能合成，所以要補鐵應該選擇西印度櫻桃；因為無論是一般櫻桃或西印度櫻桃鐵質含量都差不多，但西印度櫻桃的維生素C比一般櫻桃多了快100倍。 公仔箱論壇2 [! y9 V D" p9 x) I
1 t t D* Y3 S& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從中醫的觀點來看，櫻桃味甘性溫，具有補氣養顏、潤澤肌膚的功效。櫻桃也是植化素的寶庫，其中更含有活性物質鞣花酸，能消除天然與加工品致癌物的作用，且達到預防癌症的成果。
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8 a( {* B5 l- ~0 P. Q9 e公仔箱論壇櫻桃營養成分大盤點5.39.217.77$ Y% Z4 H: p4 h* K
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★主要含花青素、槲皮素、鞣花酸、維生素C等
- J ?8 E% s _7 A+ n" U& H& b公仔箱論壇而櫻桃也是植化素的寶庫，含有豐富的花青素、槲皮素、鞣花酸，這些都是天然的抗氧化劑。這些植化素一起協同的抗氧化能力遠超過維生素C，對潤澤肌膚和抑制癌症功能顯著，櫻桃當中的維生素C含量也不低，能促進鐵質和鈣質的吸收。 5.39.217.77) O0 C. d. f, `" Z* [
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其他營養成分：櫻桃尚含有礦物質鐵、鉀、磷，維生素B1、B2及B6等，還有檸檬酸、酒石酸等。
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表皮無傷痕，蒂梗顏色鮮綠，果實鮮紅發亮，要有彈性不可太軟。 , U5 @* \" q. \: g' e) f
" p! u& z- M0 @ h! p5 Rtvb now,tvbnow,bttvb保存方法：
3 E o/ c* K3 F' Z( ^" x5.39.217.77先用塑膠袋裝起來，再放入冷藏室存放。若要長時間保存，也可釀製成果醬或櫻桃酒。 $ [8 Z. k/ `5 A6 |) [0 u% u
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4 J" a8 T- f& s. g8 X2 c! u. Y5.39.217.77吃櫻桃真的可以預防痛風？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M& Y+ I6 Y! {" e9 }$ D7 M
# _- T" ^" z3 J( J9 H/ V2 \tvb now,tvbnow,bttvb美國有一項研究針對六百多名痛風患者進行了一年的觀察研究，結果發現，與不吃酸櫻桃的患者相比，每兩天吃10～12個櫻桃的痛風患者，痛風發作危險能降低35%。 # l7 f& U. k: n5 N# Z2 }
; a6 F! i9 @1 R* P) X" K: {# k這是因為櫻桃富含鉀質，可以促進尿酸從尿液中排出，所以對預防痛風復發有一定的效果。
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0 _& H; V# ?2 _# ~; b+ ntvb now,tvbnow,bttvbTIPS：腎臟病患者不宜多吃櫻桃
- V9 Z0 ^, H- M- Ktvb now,tvbnow,bttvb腎臟病患者需要限制鉀，櫻桃含鉀量過高，腎臟病患者多吃就會出現高血鉀症狀，嚴重者可能會導致心跳停止，不能輕忽。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q% X$ d, h( P1 m8 |7 }' Q
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早安健康
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1 R+ W6 Z2 X- g! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2019-1-1 09:18 AM
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